Perri Karaköy: Tarihi Yarımada Manzarasıyla Bir Lezzet Durağı

Lezzet ve eğlencenin yeni adresi Perri Karaköy oldu

Karaköy'ün tarihi ruhu, İstanbul'un silüetini eşsiz manzarası ve unutulmaz yemekler eşliğinde sunan bu şık mekan, misafirlerine çok özel bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Akdeniz ve geleneksel Türk mutfağının modern yorumlarıyla hazırlanan menüsü ile Perri, misafirlerini lezzet ve eğlence dolu bir yolculuğa davet ediyor. Gün batımından gecenin ışıklarına kadar her anı büyüleyici Haliç manzarasını içine alan Perri, tarihi yarımada'ya karşıdan göz kırpıyor. Mekanın zarif dekorasyonu, samimi atmosferi ve muhteşem manzarası, burada geçirilen her anı özel kılıyor.

Gastronomi dünyası'nın yeni çekim merkezi haline gelen Karaköy ve Beyoğlu'nun kesişim noktasında yer alan Perri, tarihin derinliklerinde rafine bir yemek ve eğlenceye ev saati yapıyor. Perri, Tarihi yarımada manzarası eşliğinde açılan bu şık mekan, birbirinden özel lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor.

Perri'nin menüsü, özenle seçilmiş ve ustalıkla hazırlanmış yemeklerle dolu

Bu lezzet şölenine başlamak için narenciyeli somon gravlax, Bebek roka, ekşi krema ve kırmızı soğan turşusu ile birlikte sunulan enfes bir başlangıç. Taze ve canlı tatlar, bu yemeği unutulmaz kılıyor.

Sırasıyla, ızgara zeytinyağlı enginar waffle, soft sarımsak cipsi ve amarant filizi ile birleşen muhteşem bir tat. Enginarın doğal lezzeti, zeytinyağı ile buluşarak damaklarda bir şölen yaratıyor.

Deniz ürünleri sevenler için çıtır kalamar, Sarıyer tarator Arnavut biber ile birlikte sunuluyor. Kalamarın çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi, Sarıyer biberinin baharatlı dokunuşuyla mükemmel bir uyum sağlıyor.

Feta saganaki ise çeri domates, kızarmış nane, feta peyniri, milföy hamuru ve bal ile birleşerek adeta bir lezzet patlaması yaratıyor. Her bir lokma, tatlı ve tuzlu tatların uyumunu gösteriyor.

Roka salatası, renkli domatesler, kuru domates, kavrulmuş file badem, balzamik glaze, zeytinyağı ve keçi  peyniri ile tazelik ve lezzetin doruklarına taşıyor. Bu sağlıklı ve lezzetli salata, menünün gözde seçeneklerinden biri.

Perri'deki diğer bir lezzet durağı ise pervin şaşlık Roma enginar ve dana bonfile, narenciye sos ve yeşil yağlı bir tabakta sunuluyor. Bonfilenin yumuşaklığı ve narenciye sosun hafif asidik tadı, bu yemeği benzersiz kılıyor.

Tatlı severler için, çikolatalı terim mois kek, bitter çikolata krema ve taze frenk üzümü ile kapanışı yapmak adeta bir zorunluluk. Çikolatanın zengin tadı ve taze frenk üzümünün hafif ekşiliği, tatlı bir final sunuyor.

Böylesi güzel bir menü ile Perri, Karaköy'de lezzet tutkunlarını bekliyor.

Tarihi yarımada manzarası ve eşsiz lezzetleri ile Perri, İstanbul'un yeni gözde mekanlarından biri olmaya aday.