Lezzet, Manzara ve Unutulmaz Bir Atmosfer

Baltalimanı Tepe Restaurant Lounge'da Ramazan İftarı

Ramazan ayı, paylaşmanın, huzurun ve bir arada olmanın en güzel ifade edildiği zamanlardan biri. İstanbul'un en özel noktalarından birinde, Baltalimanı Tepe Restaurant Lounge'da geçirilen bir iftar gecesi ise bu manevi ayı daha da anlamlı kılıyor.

Boğaz'ın eşsiz manzarasına karşı, lezzet dolu bir sofrada dostlarla buluşmanın keyfi tarif edilemez.İftara, çeşit çeşit Ramazan sofralarının vazgeçilmez ikramlarıyla başladık.

Tazecik hurmalar, zeytinler, ağızda dağılan pastırmalar ve eşsiz kıvamıyla humus gibi iftariyelikler, sofrayı hem göze hem damak tadına hitap eden bir ziyafete dönüştürdü. Özellikle, kızarmış hurmanın cevizle buluştuğu o eşsiz tat kesinlikle denemeye değer.

Sıcacık bir başlangıç için masamıza gelen Lebeniye çorbası, daha önce tatdığım çorbaların ötesindeydi. Kremamsı dokusu ve ferahlatıcı lezzetiyle sofrayı ısıtarak, ana yemekler için iştahımızı kabarttı.

Tepe Restaurant Lounge iftar menüsündeki ana yemekler, adeta bir şölendi. Klasik Osmanlı mutfağını modern dokunuşlarla harmanlayan lezzetlerden Ali Nazik, yumuşacık tandır etinin içli pilav üzerinde servis edildiği bir başka şaheserdi. Sumak ekşili kuru patlıcan dolması ise Anadolu mutfağının zarif tatlarından biri olarak gönülleri fethetti.

Ramazan sofralarının olmazsa olmazı tatlılar, geceyi taçlandırdı.

Süt helvasının hafif ama tatmin edici dokusu, saray fıstıklı kadayıfının ise çıtır ve bol fıstıklı yapısıyla misafirlerin yüzünde tatlı bir tebessüm oluşturdu.

Tepe Restaurant Lounge özel kılan bir diğer unsur da atmosferiydi. Boğaz'ın o muhteşem manzarası eşliğinde, güler yüzlü hizmet ve sıcak bir ambiyans, iftar davetini unutulmaz bir deneyime dönüştürdü.