TURİZMİN SESİ
Lüks otelin maharetli şefleri, damaklara olduğu kadar göze de hitap eden Güveçte Kereviz Tandır’ın çok özel tarifini lezzet tutkunlarıyla paylaşıyor. Hazırladığı sürpriz tatlarla yılın her dönemine lezzet katan Wish More Hotel Istanbul, sonbaharı da özel tariflerle karşılıyor. Lüks otelin deneyimli şefleri tarafından lezzet tutkunlarının beğenisine sunulan Güveçte Kereviz Tandır, sonbahar menüsündeki yerini alırken, misafirlerin damaklarını şenlendiriyor.
Wish More Hotel Istanbul’un yetenekli şeflerinin özenle hazırladığı Güveçte Kereviz Tandır, yumuşacık kuzu eti ve mantarla servis edilirken, yemeğe özgün bir tat katan köy tereyağı ile harmanlanıyor. Tereyağında sotelenmiş 50 gram kuzu eti, 120 gram kereviz, 50 gram patates, 20 gram havuç, 20 gram kuru soğan, 30 gram kabukları soyulmuş domates ve 20 gram köy tereyağı ile pişirilen Güveçte Kereviz Tandır’ın malzemeleri arasında ayrıca taze biberiye, kekik, sarımsak püresi ve taze fesleğen de bulunuyor. Kuzu eti hariç tüm malzemelerin çiğ olarak güvece yerleştirildiği, ağzı kapatılarak yaklaşık bir saat boyunca orta ateşteki fırında pişirilen Güveçte Kereviz Tandır, fırından çıktığında üzerine doğranan fesleğen yapraklarıyla hem damağa hem de göze hitap ediyor.