“Ekibimle birlikte, geçtiğimiz 6 ayı çok yoğun geçirdik. Otelimizi ve bölgemizi, yurtiçi ve yurtdışı pazarlara anlatmaya devam ettik. Ramazan ayının son günlerinde de, ekip ruhumuzun daha fazla kenetlenmesi için, birlikte otelimizdeki iftar yemeğinde bir araya geldik” dedi.
‘Modern Osmanlı Mutfağı’ eğitimleri vereceğiz
The Hotel Beyaz Saray İstanbul olarak, gastronomiyi, sanatı, kültürü ön plana çıkartacak projelere imza atacaklarını ifade eden Sevda Yılgaz, konuşmasına şöyle devam etti: “Osmanlı ve Türk mutfağı olarak çok zengin bir gastronomiye sahibiz.
Bu zenginliğe otelimizde yer vereceğiz; gastronomi lezzetleri denildiğinde, sayılı otellerden birisi olmayı istiyoruz.
Nitekim, otelimize gelen misafirlerimize, modern Osmanlı mutfağı eğitimlerine de başlayacağız.
Zira, sadece gastronomi de değil; resim, heykel, Türk sanatları gibi birçok alanda sergiler de düzenleyeceğiz. Sergilere, 20 Ağustos’ta çok değerli bir sanatçının eserleriyle start veriyoruz” diye konuştu.
Ülkemiz turizmini değerlendiren Sevda Yılgaz, Türk misafirperverliğinin önemine işaret ederek, “Yurtdışından gelen misafirlerimize, Türk misafirperverliğini her zaman sergilemeliyiz. Bu bizim en büyük artımızdır. Zira, misafirperverlik lafta değil, özde olmalıdır. Tarihimizi, kültürümüzü, gastronomimizi vb gibi değerlerimizi en iyi şekilde sergilemeliyiz” şeklinde konuştu.
Beyazıt’a görkemli bir meydan geliyor
Beyazıt Meydanı’nın İstanbul’un en önemli 2 meydanından birisi olduğunu hatırlatan Sevda Yılgaz, bugüne kadar hiç dokunulmayan ve derbeder duran meydanın, İBB başta olmak üzere ilgili kurum ve kuruluşlar tarafından, gelecek 1-2 yıl sürecek bir projenin ardından, çok görkemli ve güzel bir meydana kavuşacağını belirtti. Projenin Beyazıt Meydanı, Süleymaniye, Saraçhane, Mercan gibi geniş bir alanı kaplayacağını anlatan Sevda Yılgaz, İstanbul’a gelen turistlerin genellikle Tarihe Yarımada’ya uğradığına değinerek, yapılacak projenin önemini sözlerine ekledi.
The Hotel Beyaz Saray İstanbul'un Genel Müdür Sevda Yılgaz personelin aileleriyle iftarda biraraya gelerek hatıra resimi çektirdi
The Hotel Beyaz Saray İstanbul'un yıldızlı lezzet ustaları sektördeki arkadaşlarımıza dostlarımıza iyi bayramlar dileriz dedi