TURİZMİN SESİ
Zengin seçenek yelpazesiyle her yaştan konuğa hitap eden Pazar brunch’ları, eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.Misafirlerini dünyaca ünlü Hilton hizmet kalitesi ve geleneksel Türk konukseverliğiyle ağırlayan Hilton İstanbul Bomonti, yeme-içme yaklaşımıyla da şehrin en seçkin adresleri arasında yer alıyor. Otelin ana restoranı the globe, 23 Şubat’tan itibaren her pazar sunacağı brunch ile hafta sonu tatillerini lezzet şölenine dönüştürmeyi hedefliyor. Usta şef Yannis Manikis’in içeriğini İstanbul’un farklı kültürleri buluşturan kültürel mirasından ilham alarak oluşturduğu brunch’ta, evrensel lezzetler ile Türk mutfağının geleneksel tatları bir arada sunuluyor.
Konuklar, 12:00-15:00 saatleri arasında devam eden brunch süresince the globe’un zengin açık büfesinden diledikleri yiyecekleri seçebiliyor. Ayrıca Geleneksel Türk ve Akdeniz Mutfağı, Western Grill, Tokyo Sushi ve Thai mutfaklarının öne çıkan lezzetleri de, restoranın dört açık yemek pişirme istasyonu aracılığıyla konukları eşsiz bir gastronomi deneyimine davet ediyor. the globe, brunch’a aileleriyle birlikte gelen çocukları da unutmuyor. “Büyükanne’nin Pamuk Saçları” adlı pamuk şeker istasyonu ve restoranın nefis çikolalata büfesi, çocukları ömürleri boyunca unutamayacakları lezzetlerle buluşturuyor. Büyüklerse brunch keyfini ikram olarak sunulan kadeh Prosecco ile taçlandırıyor.
300 kişilik kapasitesi, 80 kişilik uluslararası şef kadrosu ve ödüllü G/A Design International tarafından yapılan tasarımı ile dikkat çeken the globe’da kullanılan ürünlerin çoğunluğu Türkiye’nin en kaliteli üreticilerden temin ediliyor. Türkiye’de bulunmayan ürünler, Fransa, Norveç ve Japonya gibi ülkelerdeki seçilmiş tedarikçilerden alınıyor. Makarna, yoğurt ve ekmek gibi ürünlerse, the globe’un hizmet kalitesini bir üst kademeye taşımak için restoranın mutfağında özel olarak üretiliyor.