TURİZMİN SESİ
Doğaya ve çevreye saygı ilkesiyle müşterilerine eşsiz güzellikler sunan Cornelia Diamond Golf Resort &Spa, sofralarda kebaptan ve ocakbaşı keyfinden vazgeçemeyenlerin adresi Sumak Restoranda misafirlerine şölen havası yaşatıyor. YÜKSEK kalite standardı ve markalaşmış hizmetleriyle müşterilerine sunduğu tatili büyüleyici bir deneyime dönüştüren Cornelia Diamond Golf Resort & Spa, Ocakbaşı-kebap keyfini tüm lezzetiyle beraber Sumak Restoran'da misafirlerine sunuyor.
Ocakbaşı kültüründe sofraların vazgeçilmezleri arasında olan pastırmalı humus, tahin , sarımsak ve zeytinyağından oluşan Hibeş, patlıcan ezme, acılı ezmeler ile karışık zeytinyağlı dolmalar gibi zengin içerikli başlangıç mönüsüne sahip Sumak Restoran'da, sofraların kraliçesi ezogelin çorbası ve misafirlerinin damak zevkine uygun olarak özenle hazırlanan salata çeşitleri ana yemek öncesi iştah kabartıyor. Ana yemek öncesi aperatif tarzında yiyecekleri tercih edenler için servis edilen fındık lahmacun, içli köfte, kağıtta pastırma ve patlıcanlı paçanga böreği de damat tadına zirve yaptırarak gerçek bir Ocakbaşı keyfine imza atıyor.
Osmanlı mutfağında yer alan tüm kebap çeşitlerinin yanı sıra piliç kavurmanın kayısılı pirinç pilavı, közlenmiş domates ve roka yapraklarıyla servis edildiği piliç küşleme ile kuşbaşı kuzu etinin sarımsak ve soğanla harmanlandığı, sivri biber, domates ve maydonozla sunularak sofraları donatan saç kavurma gibi değişik tatları da barındıran Sumak Restoran'ın tatlı mönüsü de oldukça zengin. Geleneksel sofralarda her zaman başköşede yerini alan künefe, dondurmalı irmik tatlısı, kabak tatlısı, karışık Türk tatlı tabağı gibi lezzetler Ocakbaşı sofradaki yerini alıyor. Türk turizminin cenneti Cornelia Diamond Golf Resort & Spa, sizi bu kış Sumak Restoran'a keyif ve lezzetin doruklarına davet ediyor.