BORA ÖZGEN-TURİZMİN SESİ
Bir çok yolun kesiştiği uğrak yer Anadolu... Ancak yine de gizemli bir bilinmezliği var. Bilinen ünlü yerleri kadar bilinmeyen güzelliklere ve lezzetlere sahip...
Anadolu'nun geleneksel dokusunun yoğunlaştığı bilinmeyen lezzetlerinin çeşitlendiği bir Pazar kahvaltısı öneriyoruz. İstanbul'un prestij mekanı SORTIE, Anadolu'nun farklı lezzetlerini barındıran farklı bölgelerini, damaklarınızda birleştiriyor.
SORTIE, Anadolunun lezzet reçinesi SAHAN işletmeleri moderatörlüğünde, Anadolu'nun her köşesinden, birbirinden ilginç uygulamaları ve sıradışı lezzetleri sizlerle tanıştıracak. Minzi, Tulum, İmansız, Ham Çökelek, Kuru Kaymak, Mıklama, Cızlah, Peskuten, Kürt Böreği, Kabak Dolaması, Sündürme, Halise aşı, Isırgan Döndürmesi, Çingene Salatası, Katmer, Mıcırık, Dıdı, Gah, Şipil, Civelek üzümü, Yedi veren, Muska Dolama, Semsek, Sahan Kaymağı, ve ismini bile belki duymadığınız yüzlerce Anadolu Lezzeti sabah kahvaltılarınıza renk katacak
Meyve ve sebzelerinizi manavınızdan kendiniz alacak, Katmerin yapılışını izleyeceksiniz. Mıklama yı kulaklıda fırından taze çıkmış ekmek ile yiyecek, Semaverin tıkırtısı eşliğinde çay içeceksiniz. Bu güne kadar daha doğalı ve bu kadar ekonomik olanı görülmedi İstanbul Boğazı'nın serin suları ve dingin manzarası, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerine kucak açıyor. Unutmayın bir şeyi anlamak, onu tanımakla başlar. Size ait olanların anlamını bilmek ve tanımak o ülke insanı olmak demektir...