TURİZMİN SESİ
Bakü Tiflis Ceyhan ham petrol boru hattının geçtiği köylerde Toplumsal Yatırım Programı kapsamında, Sarız ilçesinde kurulan "Hanımeli Kadın Çevre Kültür ve İşletme Kooperatifi" nin kadın çalışanları tarafından el emeğiyle üretilen ünlü Kayseri mantısı ile erişteler (ev makarnası) büyük marketlerde, turistik tesislerde, otellerde ve turistik merkezlerde "Sarızeli" markasıyla satışa çıktı.
Kooperatif Başkan Yardımcısı Neslihan Korkmaz, kooperatiflerinin Kayseri'de kurulan ilk kadın kooperatifi olduğunu belirterek, şunları söyledi: "Kooperatifimizi 21 ev hanımının katılımıyla kurduk. Petrol boru hattının geçtiği yerlerde kırsal kalkınma projeleri üreten Par Danışmanlık şirketi ve kaymakamlık bize büyük destek sağladı. Sarız'da kurduğumuz kooperatifte kadın üyelerimizle birlikte mantı ile birlikte sade, biberli, ısırgan otlu ve ıspanaklı şehriye üretimi yapıyoruz.
Üretimimizde tamamen doğal olan un ve sebze kullanıyoruz. Ürünlerimiz doğal ve ucuz olduğu için marketlerde, turistik tesislerde, lokantalarda ve otellerde büyük ilgi görüyor. Üyelerimize, elde ettiğimiz kardan pay da veriyoruz. Daha önce evde boş oturan hanımlarımızın bir mesleği ve işi oldu." Sarız Kaymakamı Osman Güven de ev hanımlarının "Sarızeli" markasıyla ürettikleri mantı ve makarnaların Kayseri ve çevre illerde büyük ilgi gördüğünü söyledi. Osman Güven, "Mantı ve makarnaların büyük şehirlerde de pazarlanması için girişimlerimiz sürüyor" diye konuştu.