Gayrettepe’nin gözdesi Sürmeli Hotel bünyesindeki Ruga Restoran, çevre şirket çalışanları ve iş adamlarına yönelik “Business Lunch” menüsüyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Mutfak koordinatörü Uğur Alparslan’ın oluşturduğu “Business Lunch” menüsüyle Ruga Restoran, gün ortasında keyifli geçecek iş yemeklerine zemin oluşturuyor. Dekorasyonda rahatlık ve konforu şıklığıyla ön planda tutan Ruga, öğle aralarında iş stresinden uzaklaşıp, dinlenmek isteyenlerin de vazgeçilmez adresi oluyor. “Business Lunch” menüsünde ağırlıklı olarak organik gıdalara yer veren Ruga şefleri, “Business Lunch” menüsünü zaman almayacak, hızlı tüketilebilecek seçeneklerden oluşturuyor.
Ruga’nın özel menüsünde, soğuk atıştırmalıkları Tayland usulü taze soğan ve kişniş ile harmanlanan dana eti salatası, mantarlı enginar salatası, karides, somon, ızgara tavuk ve biftek alternatifleriyle sunulan Sezar salatası oluşturuyor. Ünlü şef Uğur Alparslan’ın sihirli dokunuşlarıyla sunduğu öğle menüsünde, ana yemekleri ise sirke, kekik ve kimyon ile marina edilmiş somon şiş kebap, karidesli ve bal kabaklı risotto, pesto sosu ve zeytinle servis edilen fettucini oluşturuyor.
Kırmızı meyve kompostolu sütlaç, lor peynirli taze meyveler, elma kıtırlı tart, meyve çeşnisi ile vanilyalı millefeuille, damaklarınızda unutulmayacak tatlar bırakacak.Toplamda 156 kişilik restoran kapasitesi ve açık alana çıkma imkanı sağlayan kış bahçesi alternatifiyle, açık mutfak konseptinde tasarlanan Ruga, taze ürünlerden oluşan, sağlıklı “Business Lunch” menüsüyle fark yaratıyor.İstanbul’un en iyi bilenen ve ulaşımı kolay semti Gayrettepe’de, farklı lezzetlerin eşsiz sunumlarını deneyimlemek için mutlaka Ruga’ da yerinizi ayırtın…