Skal İstanbul Kulübü geleneksel Nisan ayı yemeği Radisson Blu Şişli Hotel'de gerçekleşti. Yemekte konuşan Skal İstanbul Kulübü Başkanı Feza Solaklar sözlerine, Dilek Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı İskender Dilek, Dilek Holding Yüzyıl Grubu Genel Koordinatörü Serdar Alpturan, Radisson Blu Şişli Hotel Genel Müdürü Ersin Durgun, Satış ve Pazarlama Direktörü Arzu Turhan ve tüm operasyon ekibine gösterdikleri yakınlık ve içten misafirperverlik için teşekkür ederek başladı.
SKAL İstanbul Kulübü Başkanı Feza Solaklar, açılış konuşmasında Mart ayı istatistiklerine değinerek, "İstanbul'a gelen yabancı sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,43 artmış ve ilk üç ayda yüzde 10,58 artış yaşanmış. Ancak otel rakamları düşmeye devam ediyor.
Otel doluluk oranlarında % 4,5 düşüş görüldü. Önümüzdeki aylarda doluluk oranların artmasını umuyoruz" dedi.Young Skal, Skalite ve Sosyal Sorumluluk Projeleri'nin toplantılarının yapıldığını belirten Solaklar, önümüzdeki hafta itibari ile çalışmaların başlayacağını duyurdu.Feza Solaklar, sosyal sorumluluk projesi için seçilen temanın ise "İstanbul'da engelli hayat ve turistik etkileri" olduğunu açıkladı.
SKAL İstanbul Kulübü Başkanı Feza Solaklar anonsu ile Skal tostu gerçekleşti.Skal üyeleri hep birlikte kadehlerini kaldırdı.
SKAL İstanbul Kulübü Başkanı Feza Solaklar,Radisson Blu Şişli oteli Genel Müdürü Ersin Durgun'a hediyesini taktim etti.
Radisson Blu Şişli otelin Genel Koordinatörlüğünü Serdar Alp Turan, Genel Müdürlüğünü , Ersin Durgun Executive Chefliğini Fikret Özdemir Yapıyor.
Dünya ve Türk mutfağına hakim olan ve dünyanın farklı ülkelerinde yöneticilik ve şeflik yapan Fikret Özdemir Radisson Blu Şişli’de Executive Chef olarak görev yaparak Şehrin yaşam kültürüne yeni tatlar ekleniyor!
Ünlü Executive Chef Fikret Özdemir, Steak n More İstan'bull Restoran'da, Türkiye'deki en iyi yerli ürünleri kullanarak benzersiz tatlar yaratıyor. Mimarisi ve konsepti ile de farklılığını hissettiren Steak n More İstan'bull Restoran, Türk peynirleri, etleri ve şaraplarından oluşan zengin bir menüyü yalın bir şıklıkla sunuyor.
Aşçılar Derneği Başkanı ve Radisson Blu Hotel Şişli Executive şefi Fikret Özdemir ve ekibi tarafından hazırlanan yemekler Skal üyelerinin beğenisine sunuldu.
Radisson Blu Hotel İstanbul Şişli, Fikret Özdemir’in yönetiminde Türk mutfağının yetiştirdiği her biri ayrı değer olan kendilerine özgü farklı tarzlarıyla mutfak kültürüne değer katan önemli aşçıları kadrosuna katarak lezzetli yemeklerin altına imzalarını atıyorlar.
Usta ellerin hazırladığı enfes lezzetler
Radisson Blu Hotel İstanbul Şişli yiyecek içecek bölümleri olarak Hamdi Restaurant (Traditional Türk Restaurant),Bon a Petit Cafe & Cake,The Bond Urban Bar,The Bond Pool Bar bulunmakta.