TURİZMİN SESİ
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Sahibi Celal Yüksel özel konuklarını ağırladığı gecede,Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’in Genel Müdür Vekili Mustafa Alparslan, Satış ve Pazarlama Müdürü Kemal Sinmez, Türkiye’nin ödüllü aşçılarından Executive Şefi Rafet İnce ile yardımcısı Sous Chef İsmail Akdoğan ile ekibi ve servis ekibi Ouzo Roof Restaurant girişinde konuklarını karşıladılar
Ouzo Roof Restaurant ‘ta ödüllü milli şef Rafet İnce’nin meze ve balık sunumları Kalamış’ın muhteşem manzarası eşliğinde lezzet severlere keyifli deneyimler yaşatacak!
Geleneksel Türk mutfağını modern yorumlar katan Şef Rafet İnce, salaş balık restoranlarının aksine “Ouzo Roof Restaurant’ta modern konsepti tercih etti.
Adını Yunanistan'ın geleneksel içkisi uzo’dan (Ouzo) alan OUZO Roof Restaurant’ta kaybolmaya yüz tutmuş Akdeniz lezzetleri gün yüzüne çıkarılacak.
OUZO’da Yunan ve Türk meyhane kültürlerini içeren balık ve meze çeşitleri sunuldu.
Akdeniz kıyılarından, Egeden, Yunan adalarından gelen en taze ürünler ile Ouzo Roof
Restaurant’ta
lezzet sunumlarına dönüşecek.
Alaçatı pazarından ot mezeleri, Hatay’dan kırma erik zeytini,
Kaz Dağları’ndan zeytinyağlı
enginar halakati,
İzmir Şirince’den gelen orijinal sakız ile yapılan Sakızlı Ahtapot, Ouzo’lu Salata, Rakıda pişmiş kuzu yanağı, rakı şişesinde sunulan paella, Mizitra peyniri ile hazırlanan farklı sunumlar,
Portekiz’den gelen Morina Balığı Cataplana, Girit’ten özel getirilen Ouzo, balıklı Çerkez tavuğu, Alinazik üzerinde karides kavurma, deniz mahsulleri kuru patlıcan dolması, şişte fümelenmiş midye ızgara, sakızlı kalamar ızgara külbastı ve Atina’dan gelen Aktivyas Ouzo Roof’ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor.
Ouzo Roof Bar’ın zengin içki menüsü ve
şarap kavı ile gecelerin ışıltılı mekanı olacak.
Yemek öncesi ve yemek sonrası hazmı kolaylaştırıcı (konyak, Viski,Ouzo vb.) olmak üzere çok çeşitli içki alternatifleri sunulan mekanda aynı zamanda yemek sonrasında, Remy Martin Louis XIII, yıllandırılmış Bisquit konyakları, 40 yıllık Malt Viskiler gibi seçilmiş konyak ve viskiler veya Porto şarapları eşliğinde teras barımızda puronuzun keyfini çıkarabilirsiniz.
Yorgo'nun yanına gelen Wyndham
Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in
Executive Şefi Rafet İnce sizler için harika balık menüleri hazırladım. Burası İstanbul'un çok özel bir mekanı olacak öncelikle bu güzel lezzetleri siz tadın istedim beğendiniz mi diye sordu.
Salonda bulunan davetlilerden gür bir ses EVET dediler .Rafet usta çok mutluydu herkese gücünün yettiğince ilgilendi. Tebessümü bir anlık bile yüzünden eksilmedi. Gece boyunca eğlence yorgo ile devam etti.
Egenin iki yakasından balık ve meze lezzetleri Kalamış OUZO Roof
Restaurant’ta buluştururken YORGO ile keyifli Grek müzikleri ile eşliğinde konuklarına keyifli bir gece geçirdi
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Şefi Rafet İnce ve ekibi sahneye gelerek konuklara süpriz yaptı
Rüzgar gibi gelerek sahnede oynayanları şaşırtan
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Şefi Rafet İnce lezzetli yemeklerinin yanına oyunculuğunu da kattı.
Sahnede bir başka Eski Kurt vardı, Kınalı Ada'nın eski kurtlarından Arto Şirinpınar Sirtaki varsa ben de varım daha iyisini yapan varsa sahneye bekliyorum dedi.
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Şefi Rafet İnce salonun her köşesindeydi
Ekinoks Travel Harun Yapıcı, Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’in Satış ve Pazarlama Müdürü Kemal Sinmez,Ekinoks Travel Yönetim Kurulu Başkanı Semih Selimoğlu
Ekinoks Travel Yönetim Kurulu Başkanı Semih Selimoğlu , Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’in Genel Müdür Vekili Mustafa Alparslan,Ekinoks Travel Harun Yapıcı
Executive Şefi Rafet İnce Özel dostlarıyla birlikte
Baba kız Demirel Ailesi
MscLtd Aysun Karabulut ve eşi
Gece Yorgo ile tam gaz devam etti
Wyndham
Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel
Adres: Kalamış Fener Caddesi 38 – Kalamış İstanbul
Yasal Uyarı:.Yayınlanan haberin tüm hakları www.turizminsesi.com ‘a aittir.
Turizmin Sesi sitesinde bulunan haberler ve Fotoğraflar izinsiz kullanılamaz. Kaynak bildirerek ve aktif link koyarak kullanabilir. Aksi taktirde ADA Hukuk Burosu yetkilidir.