TURİZMİN SESİ
İstanbul Lüfer Bayramı etkinlikleri kapsamında Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, Okan Koleji öğrencilerine balık şeklinde kurabiye yapmayı öğretti. Renkli görüntülerin yaşandığı etkinlikte öğrencilere, çevre koruma, deniz temizliği ve denizlerimizdeki balık çeşitliliği hakkında bilgiler verildi. Her yıl Ekim ayının 3. Cumartesi günü düzenlenmesi planlanan İstanbul Lüfer Bayramı’nın ilki 19-21 Ekim 2012 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Fikir Sahibi Damaklar / Slow Food Türkiye Hareketi ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile düzenlenen İstanbul Lüfer Bayramı etkinlikleri kapsamında Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, üniversitenin 500 metrekarelik gastronomi mutfağında Okan Koleji öğrencilerine balık şeklinde kurabiye yapmayı öğretti. Lüfer Koruma Kampanyası’na destek vermek amacıyla düzenlenen etkinliğe katılan kolej öğrencilerine bir yandan kurabiye yapımı öğretilirken bir yandan da çevre bilinci aşılandı.