TURİZMİN SESİ
Türkiye'nin kahve ve kahve teknolojilerine özel ilk festivali 19 - 21 Şubat tarihleri arasında düzenlenecek. Festival, İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı desteği kapsamında gerçekleşecek. İstanbul'un gözde etkinlik mekanlarından Binbirdirek Sarnıcı'nın ev sahipliği yapacağı festivale kahve, çikolata, pastane ve kahve teknolojileri dünyasının seçkin firmaları katılacak; festival profesyonel ziyaretçilerin yanı sıra kahve tutkunlarını ve yurtdışından gelen kahve gurmelerini ağırlayacak.
Festival, Dünya Kahve Şampiyonası'nın Türkiye katılımcılarını belirleyecek olan TÜRKİYE BARİSTA ŞAMPİYONASI ile eş zamanlı olarak gerçekleşecek.
Seçmeleri 3 gün sürecek yarışmanın galipleri 20 23 Haziran 2010 tarihlerinde Londra'da düzenlenecek olan uluslararası yarışma ve fuarda ülkemizi temsil edecek. 5 klasmanda yarışacak olan yarışmacıların şovları izlenmeye değer olacak; bu festival şubat ayında içinizi ısıtacak.
Festival davetiyelerine www.aktivitesepeti.com 'dan ulaşmak mümkün.
DETAYLI KATILIMCI PROFİLİ BİLGİSİ:
Kahve çeşitleri, çay çeşitleri
Kahve ve çay makineleri
Süt, meşrubat ve alkollü içecek çeşitleri
Kahve beyazlatıcılar, kakaolar
Çikolata çeşitleri, pastane mamülleri
Kafe mobilya, malzeme ve aksesuarları
Cafe mutfak ekipmanları, endüstriyel donanım
Dekorasyon
Züccaciye
Ambalaj
Üretici, ithalatçı, yan sanayici ve tedarikçi firmalar
DETAYLI ZİYARETÇİ PROFİLİ BİLGİSİ:
Kafe işletmecileri
Kahve Severler
Franchising ile ilgilenen girişimciler
Restoran, pastane, bar işletmecileri
Organizasyon ve catering firmaları
Otel, tatil köyü, eğlence merkezi işletmecileri
Sanat merkezleri
Belediyeler, resmi ve özel ulaşım işletmeleri
Güzellik ve spor salonları
Türkiye Barista Şampiyonası Hakkında;
Yarışma 5 farklı klasmandan oluşacak:
Barista (Kahve Barmeni) Yarışması Birinci gelecek yarışmacı World Barista Championship'e katılmaya hak kazanacak.
Latte Art (Süt Sanatı) Yarışması Birinci gelecek yarışmacı World Latte Art Championship'e katılmaya hak kazanacak.
Kahve Tadım Yarışması Birinci gelecek yarışmacı World Cup Tasting Championship'e katılmaya hak kazanacak.
Alkollü Kahve Yarışması Birinci gelecek yarışmacı World Coffee in Good Spirits Championship'e katılmaya hak kazanacak.
Türk Kahvesi Yarışması Birinci gelecek yarışmacı World Cezve-İbrik Championship'e katılmaya hak kazanacak.
Yarışma Jüri Üyeleri Hakkında ;
Ayşin Aydoğdu - Türkiye
1984 Almanya doğumlu olan Ayşin Aydoğdu Öğrenimini Grafik Tasarım üzerine Londra' da tamamladı. 2000 yılından beri Mambocino Coffee Co.Uk. bünyesinde kahve çalışmalarını yapmakta olan Ayşin Aydoğdu, master barista belgesine sahiptir.
Şimdiye kadar katılmış olduğu yarışmalarda;
- SCAE 2007 TÜRKİYE BARİSTA ŞAMPİYONU,
- SCAE 2008 İBLIK CEZVE ŞAMPİYONASINDA İNGİLTERE TAKIMI ADINA DÜNYA 4.LÜĞÜ
- SCAE 2008 CUP TESTING YARIŞMASINDA TURKİYE ŞAMPİYONLIĞU
- SCAE 2009 İBKLİK CEZVE ŞAMPİYONASINDA İNGİLTERE TAKIMI ADINA DÜNYA 3.LÜĞÜ Ödüllerini almıştır.
Mrs. Elisabet Sereno İspanya
- Dünya Barista Şampiyonası (World Barista Championship) Serifikalı Hakem
Mr. Franz Grünwald Avusturya
- Tchibo Almanya'da görevli
- Speciality Coffee Assn Europe 3. Seviye Master Barista
- 2009 Coffee Excellence Award ödül sahibi.
Mr. Serif Basaran Türkiye
- Kiva Han şirket ortağı
- Speciality Coffee Assn Europe Certified Barista 1. ve 2. Seviye Eğitmen
- AustralAsian Specialty Coffee Assn Certified Barista 3. Seviye
- 2008 Coffee Excellence Award ödül sahibi.
Mr. Müjdat Aydın Türkiye
- Has Garanti Kahve Kavurma Makineleri Şirket ortağı
- 2007 ve 2008 Türkiye Kahve Yarışmaları hakemi
Mrs. Muna Sinanoğlu Türkiye
- Gloria Jeans Eğitim ve AR-GE Departmanı
Mrs. Arzu Gül Türkiye
- Gloria Jeans Eğitim ve AR-GE Departmanı
Ms. Pınar Demir Türkiye
- Kahve Dünyası Kahve Ürün Sorumlusu Barista Eğitmeni
Mr. Murat Kaya Türkiye
- Kahve Dünyası Barista Eğitmeni