TURİZMİN SESİ
Yüzyıllardır pek çok aşçı yetiştirmiş olan Bolu’da doğan Özkan Acar, küçük yaşlarda yemek yapmaya karşı duyduğu tutkuyu, kariyeri süresince kazandığı deneyimler ile birleştirerek profesyonelliğe taşıdı. Özkan Acar Istanbul Marriott Hotel Asia’daki görevine başlamadan önce otelciliğe ilk adımını Çırağan Palace Kempinski’de attı. Ceylan InterContinental’in açılış dönemi ve sonrasındaki süreci yönetti. Ritz Carlton’da dünyaca ünlü şef Paul Pairet ile çalıştı. Radisson SAS Bosphorus ve Le Meridien’de de görev yapan Özkan Acar artık en leziz yemeklerini Istanbul Marriott Hotel Asia misafirleri ile buluşturuyor. Türk, Osmanlı ve Akdeniz mutfaklarını, doğallığını koruyarak modern tarzda yorumlayan Özkan Acar keşfedilmeye değer lezzetler ile Istanbul Marriott Hotel Asia misafirlerine enfes deneyimler sunuyor.