Koçak, bu görevinden önce Titanic-İstanbul Kartal'da kısa bir süre görev yapmıştı.
Koçak, 15 Haziran 1960'da Adana'da doğdu. 1983- 1985 yılları arasında Divan Hotel/Adana - Odalar Bölümü ve Satış Müdürü,
1985-1987 yılları arasında Zaimoğlu Hotel Genel Müdürü, 1987-1989 yılları arasında Büyük Sürmeli Hotel Genel Müdürü,
1993-1995 yılları arasında Wyndham Claridge Hotel Resident Yöneticiliği,
1995-1997 yılları arasında Ankara Hotel&Towers Resident Yöneticisi,
1997-1999 ve 1989-1993 yılları arasında Dedeman Hotels & Resorts'da Genel Müdür Yardımcısı,
1999-2001 yılları arasında Swissotel-THE INN-Proje ve Operasyon Müdürü,
2001-2003 yılları arasında Etap Altınel Hotel-Genel Müdür Yardımcısı-Danışman,
2003-2007 Almira Hotel Genel Müdür Yardımcısı-Danışman,
2007-2007 Etap Altınel Hotels & Resorts(Bodrum-Ayvalık-Antalya-İzmir)Genel Koordinatörü
2007-2008 Titanic Business Hotel Genel Müdür görevlerini yürüten Koçak, Temmuz 2008'den itibaren, The Green Park Grubu'nda danışman olarak göreve başladı.