TURİZMİN SESİ- HABER FOTO-BORA ÖZGEN
BURSA - Festivale destek veren Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), festivalin çeşitli etkinliklerine katkı sağlıyor. BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Abidin Şakir Özen, festival hakkında ve kendi markası Abidin Usta hakkında bilgiler verdi.Abidin Şakir Özen, festivalin Bursa'nın gastronomi turizmine büyük katkı sağlayacağını belirterek, "Festival Çarşıda" sloganıyla Kozahan, Ulu Cami ve Merinos'ta düzenlenen etkinliklere BTSO olarak destek verdiklerini söyledi.
Özen, "Kozahan'da ve Ulu Cami'de gastronomi ile ilgili çeşitli atölyeler, yarışmalar, söyleşiler ve tadım etkinlikleri gerçekleştirildi. Merinos'ta ise festivalin uluslararası boyutu ortaya çıktı. Festival kapsamında gelen yabancı misafirlerimizi BTSO iştiraklerimiz olan Mutfak Akademisi ve Doublef Restoran'da ağırladık. Ayrıca üyelerimiz de Merinos'taki alanda stant açarak ürünlerini tanıtma fırsatı buldular" dedi.
Bursa'nın tarihi, kültürel ve doğal güzellikleri kadar, lezzetleri de ünlüdür. Bursa'nın tescilli lezzetleri arasında kestane şekeri, İskender kebabı, cantık, pideli köfte, kemalpaşa tatlısı, şeftali kompostosu, osmanlı macunu ve daha birçok çeşit bulunmaktadır. Abidin Şakir Özen, festivalde kendi markası Abidin Usta ile de yer aldığını ifade ederek, "Abidin Usta, 1967 yılından beri Bursa'da faaliyet gösteren bir aile işletmesidir.
Bursa lezzetlerini her gün 45 çeşit yemekle sunan bir markadır. Şu anda dört tane lokasyonumuz ve iki tane de express şubemiz var. Festivalde de hem Kozahan'da hem de Merinos'ta stant açtık. Bursalılara ve gelen misafirlere lezzetlerimizi tattırdık. Bursa'nın gastronomisine katkı sağlamaktan mutluluk duyuyoruz" diye konuştu.2. Bursa Gastronomi Festivali, bugün sona erecek. Festivalde bugün de birçok etkinlik gerçekleştirilecek. Bugünde ziyaretçilerimizi bekliyoruz.