TURİZMİN SESİ
2007 yılından bugüne kadar Conrad Otel'de Senior Sous Chef görevini yürüten, 1968 doğumlu Arslan 22 yıldır sektörde çeşitli kademelerde görev yapmış ve 10 Haziran 2010 itibariyle, Dedeman İstanbul'un Executive Chef görevine getirilmiştir.
Evli olan Arslan, İngilizce biliyor.