TURİZMİN SESİ
Şeften Liderlik Dersleri: Büyük Olmak İçin Zaman Bulmak adlı kitabın ödüllü yazarı Charles M.Carroll 8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali kapsamında 20 Mart Cumartesi günü saat 14:00'te Tüyap Kongre Merkezi Akdeniz Salonunda vereceği seminere tüm şeflerimizi bekliyoruz.
Yetmişden fazla ulusal ve Uluslararsı ödülün yanı sıra Chef of The Year,Chef's Good Taste Award,Sharing Culinary Traditions Award,Chef's Professionalism Award gibi sayısız ödülün sahibi olan Şef Carroll WACS'ın Şili Kongresinde izlediği 20 dakikalık İstanbul sunumunun etkisi altında kaldığını ve bu güzide şehri merak etmeye başladığını belirterek 20 Mart 2010'da başka bir ülkeye çağrıldığı halde Federasyon Başkanımızı kırmayarak İstanbul'a geliyor.
Son iki yıldır Amerika'da gastronomi öğrencilerine, şeflere ve mutfak endüstrisine danışmanlık ve sunumlar yapan Şef Caroll son 20 yılda 7 defa dünya çapında yarışan Amerikan Ulusal Aşçılık Olimpik Takımı ile uluslararası yarışmalara katılmış ve 2000 yılında dünya birincisi olmuştur.
Tüm aşçılarımızın Charles M. Carroll'ı dinlemesi ile çok fazla şey öğreneceğine eminiz, 8. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali kapsamında, 20 Mart Cumartesi günü saat 14:00'te Tüyap Kongre Merkezi Akdeniz Salonunda "Nereye gidiyorum? Ne yapıyorum? Hedeflerime nasıl ulaşacağım? " başlıklı seminere tüm aşçılarımızı bekliyoruz.