TURİZMİN SESİ
Servis, mutfak, housekeeping ve satış departmanlarında eğitim aldıktan sonra, aynı grubun Sultanahmet' teki BW Citadel Hotel'inde 2002 yılına kadar satış temsilciliği yaptı.
Kısa bir dönem Maslak Princess Hotel'de banket satış temsilciliği görevini yürüttü. 2003 yılında ziyafet satış şefi olarak BW Citadel Hotel'e geri döndü. 2008 yılına kadar, bu görevine devam etti.
1 Nisan 2009 tarihi itibariyle, BW The President Hotel'in Ziyafet Müdürlüğü görevine atanan Merve Yılmaz, bundan böyle otelde düzenlenecek toplantı, düğün ve davetlerden sorumlu olacak.