TURİZMİN SESİ
Botudo Lounge Restaurant Fatih Zeyrek’te hizmet veriyor. Bir çok yerli yabancı turistin tur rotasında tercih ettiği mekan konumuna kısa sürede geldi. Botudo’nun kelime anlamı Portekizce’de “Ganimet” anlamına geliyormuş. Restoranda tadacağınız lezzetlerde tam bir ganimet…
HER LEZZETTE FARKLIYIZ GELİP YEMENİZ LAZIM
Botudo Lounge İşletmecisi Gökhan Bayrak; “Botudo Lounge lezzetlerinde iddialıyız. Zaten çorbamız tek; mercimek çorbası. Başka bir çorba yapmıyoruz ama sizin bildiğiniz mercimek çorbalarından çok farklı. Anam babam usulü çorba, ithal mercimekten değil, yerli tohum mercimekten yapıyoruz. Kendi çorbamız. Bütün yemeklerimizde aslında iddialıyız.
Ara sıcağından, ana yemeğine, salatasına, tatlısına iddiasız olduğumuz hiçbir lezzetimiz yok. Hepsini kendimiz yapıyoruz. 180 gr hamburger yapıyoruz. Bir dananın her yeri hamburgerin içine giriyor; antrikotu, kontrfilesi, döşü, ön kolu anlatmayla bitiremem. Yiyen görecek 180 gr burger iki elle tuttuğumuzda bile kocaman oluyor. Etin kendi tadını alıyorsunuz, biz zaten Sivaslıyız. Köftemiz Sivas Köftesi. Köfte de bile farklıyız, her konuda farklıyız, anlatamam yemeniz, yaşamanız lazım” dedi.
TEK ÇEŞİT AMA ÇOK FARKLI ÇORBA: MERCİMEK ÇORBASI
Gökhan Bayrak; “Tek çeşit çorba var burada. Çünkü çorbamız süzme mercimek. Ama gerçekten farklı içinde ne var bir sır küpü ama adı mercimek. Ara sıcak olarak paçanga böreği, çıtır tavuk. Etlere gelirsek fajita, dana bonfile, antrikottan çok özel lezzetler yaratıyoruz” dedi.
LEZZETLERDEN BAZILARI
✓Etli Wrap içindekiler Dana bonfile (100 g), kaşar peyniri, cheddar peyniri, renkli biber, brokoli, karnabahar, havuç, kabak, özel sos ile yapılıyor
✓Sebzeli Wrap içindekiler Renkli biber, brokoli, karnabahar, havuç, kabak, özel sos ile yapılıyor
✓Falafel Wrap içindekiler, Falafel, brokoli, karnabahar, havuç, kabak, özel sos ile yapılıyor
✓Tavuklu Wrap içindekiler Tavuk bonfile (120 g), kaşar peyniri, cheddar peyniri, renkli biber, brokoli, karnabahar, havuç, kabak, özel sos ile yapılıyor
✓Burada BOTUDO Burger de harika
Burger eti (130 g) (2 adet), cheddar peyniri, füme etli karamelize soğan, domates, kıvırcık, kornişon turşu, patates kızartması, costa sos ile yapılıyor
✓Ravioli Mantı ise Şef'in özeli Ricotto, ezine keçi peyniri, mozzarella, rokfor, cheddar, krema, tereyağı sos ile enfes bir ürün
✓BOTUDO Salata içinde ne yok ki tam bir vitamin deposu
✓BOTUDO Lounge,Çikolatalı Pasta, Süt Reçelli Mochi, Limonlu Cheesecake, Ballı Cevizli ve mutlu renkli pasta çeşit çeşit tatlılar...
GELMEK İSTEYENLERE ADRES
Botudo Lounge, restoran, Zeyrek Mah, İtfaiye Cad. No:73, Fatih, İstanbul, Türkiye