TURİZMİN SESİ
Mantar uzmanı Jilber Barutçiyan ile mantar avına çıkan gezginler, hem mantar çeşitleri hakkında doğru bildiğimiz yanlışları konuşup mantarları tanıdılar, hem de küçük bir tadım gerçekleştirdiler. Bu keşfi kaçırdıysanız üzülmeyin, bir sonraki gezi 13 Kasım Pazar günü!
FEST Travel’ın 1988 yılında “İstanbul’la Tanışın!” çağrısıyla başlattığı Adım Adım İstanbul® gezileri, yanından geçip gittiğimiz bir tarihin en önemli duraklarını bizlere hatırlatıyor; bir kenti tanıma, sevme ve sahip çıkma bilincini körüklüyor. Gezilerin özgün güzergâhlarıyla taşından toprağına, sarayından sokaklarına, surlarından çiçeklerine, yeniden, köşe bucak bu şehrin sırları yeniden keşfediliyor: tarihi, coğrafyası, kültürü ve gelenekleriyle, semtler, sokaklar, camiler, kiliseler, sinagoglar, ayazmalar, çeşmeler, türbeler, hanlar, hamamlar, çarşılar, bitki örtüsü, kuşlar, kuşevleri…
Geçtiğimiz haftasonu da FEST Gezginleri İstanbul’da bir keşif gezisine, mantar uzmanı Jilber Barutçiyan eşliğinde Belgrad Ormanı’nda mantar avına çıktılar. Geziden birkaç gün önce FEST Travel ofisinde bir araya gelen gezginler, bu buluşmada hem Barutçiyan ile tanışmış hem de gezi öncesi bir hazırlık toplantısı gerçekleştirmiş oldu.
Sonbaharın ılık esintileri eşliğinde sabah Belgrad Ormanı’nda buluşan gezginler önce Barutçiyan’dan mantar çeşitlerini ve mantarların toplanmasının detaylarını dinlediler. Sonra kendilerine dağıtılan mantar sepetleriyle, Barutçiyan’ın gözetiminde iki saat boyunca ormanda mantar topladılar. Barutçiyan hem katılımcıların topladığı mantarların özelliklerini anlattı hem de bunları tasnif etti. Yenebilecek mantarlarla küçük bir tadım etkinliği de hemen orada gerçekleştirildi.
Jilber Barutçiyan’ın liderliğinde bir sonraki Belgrad Ormanı’nda Mantar Avı gezimiz 13 Kasım Pazar günü düzenlenecek. Bütün doğa meraklılarını gezimize bekliyoruz!İstanbul’un flora ve faunasına dair gezilerini sürdüren Adım Adım İstanbul®’un gelecek programlarından haberdar olmak için www.adimadimistanbul.com internet sitemizi ziyaret edebilir, Play Store ya da Apple Store’dan uygulamamızı indirebilirsiniz.
Jilber Barutçiyan kimdir?
Türkiye’de arkeoloji eğitimi aldıktan sonra 1984 yılında İsviçre’ye gitti. İsviçre’de amatör olarak mantarcılığa başlayan Barutçiyan, İsviçre Sağlık Bakanlığının onayından geçmiş bir mikolog yani mantar bilimcidir. Kişilerin topladığı mantarları kontrol etme, her türlü mantar ticaretinde sertifika yazma ve kurs verme yetkisi kazandıran bu sertifika, dünyada sadece İsviçre Sağlık Bakanlığı tarafından verilmektedir ve Jilber Barutçiyan bu sertifika ve yetkiye sahip olan uzmanlardan birisidir.