TURİZMİN SESİ
Rize'nin İkizdere ilçesi Anzer Yaylası'nda yetişen ve ismini bulunduğu yayladan alan dünyaca ünlü Anzer balının kilogram fiyatı 550 TL olarak açıklandı Anzer Köy Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, 2009 yılında kilogram fiyatı 500 TL olan Anzer balına 2010 yılında 50 TL zam yaptıklarını ve balın fiyatını 550 TL olarak belirlediklerini söyledi
Anzer balının 3 bin ile 3 bin 500 rakım arasındaki yaylada 150'den fazla arıcı tarafından yaklaşık 3 bin kovanda üretildiğini belirtti.
Anzer Yaylası'nda geçen yıl havaların çoğunlukla sisli ve yağışlı olmasından dolayı yok denecek kadar az bal üretilebildiğini ifade eden Çatır, kooperatif aracılığı ile tescillenmesi için balı Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü'ne analize gönderdiklerini ifade ederek, "Burada yapılan polen analizi sonucu balın Anzer Yaylası'nda üretilip üretilmediği belirleniyor. Geçen yıl yapılan tahlil sonucu 150 kilogram bal tescillenmişti. Balın az olması nedeniyle talebi karşılayamamıştık. İsteyenlere yarım kilogram bal göndermeye çalışmıştık" dedi.
Bal miktarının iklim şartlarına göre değiştiğini ifade eden Çatır, "Genellikle 20 Mayıs ile 20 Ağustos tarihleri arasında havanın güneşli olması halinde yöreden yılda 300 ile 500 kilogram arasında bal elde edilebiliyor. Söz konusu tarihler arasında hava şartlarının elverişli gitmesi halinde bol çiçek oluyor. Bu da bal miktarını artırıyor. Bu yıl hava şartlarının oldukça elverişli gitmesi ve yaylaya fazla küçükbaş hayvan çıkmaması sonucu bir tonun üzerinde Anzer balı üretildi, bu son 10 yılda yapılan en yüksek üretimdir" diye konuştu
TARIM MERKEZİ