TURİZMİN SESİ
Adana Lezzet Sokağı Gurmemory olarak tanıdığımız Ali Miraç Aşık girişimi ile Acıbadem’de lezzet severler için Adana Lezzet Sokağı adında açıldı. Ali Miraç Aşık ile Mehmet Özel girişimi olan çok şık bu mekana muhteşem ikili imzasını attı. Ali Miraç Aşık ilk lezzet kervanını Adana'da İçli Köfte Kebap Ciğer Lahmacun Şırdan Mumbar Yağ Somunu Ciğer Kavurma gibi ürünleri eklediği bir dükkan kurdu daha sonra çok talep alınca İstanbul Acıbadem caddesine şube açtı.
Türkiye Lezzetlerini Harmanladılar
Mehmet Özel ile birlikte GURMEMORY Ali Miraç Aşık, karar vererek tüm Türkiye'yi birlikte dolaşarak lezzetlerin tadına bakarak lezzet haritası çıkardı. Sonra bu lezzetleri bir yerde harmanlamaya karar vererek son vuruşu yaptı.
Yola çıkış noktamız Adana lezzetleri oldu
Adana'da lezzet anlamında ne varsa bizde de o var. Biz sadece Kebapçı Lahmacuncu Şırdancı değiliz. Biz Adana lezzet sokağıyız Adana lezzetlerinin tamamıyız diyorlar. Bizim lezzetlerimizde biraz Konya biraz Urfa biraz Gaziantep var ama Adana'dan her şey var. Gurmemory Ali Miraç Aşık, yeni mekanını Acıbadem’de dünyaca ünlü yeme içme mekanlarına komşu olarak açtı. Açılış sebebiyle Adana merkez şubeden çok özel bir ekip geldi. Bu özel ekip, misafirperverliği ile mekan sahiplerinin tüm dostlarını ağırlıyorlar.
Adana'da ne varsa, Adana Lezzet Sokağında O var
Gaziantep ciğer kavurmasını, Adana usulü zırhla çekerek yapıyor. Karın dolma ise mükemmel yani boncuk dolma Adana demek Şırdan demek o da burada çok enfes. Mumbar dolması olmazsa olmaz Adana'da evlerde nasıl yapılıyorsa bizde de aynı o şekilde yapılıyor diyor.
İçki köfte Adana usulü haşlama olarak yapılıyor. Adana kebabının özelliği pidesi kebap adana pidesi olmadan olmaz. Adana'da Lezzet Sokağının şifresi zırh ile çekilen erkek kuzu etinden yapılıyor. Zırh ile çekilen et suyunu kaybetmeyip aromalı oluyor lezzetli oluyor. Kazbaşı, Kuşbaşı, Çöpşiş, Kuzu Ciger, Terbiyesiz Tavuk ve rengarenk bir sofra bol salata lezzet kervanı sizde Adana Lezzet Sokağına Acıbadem'e gelin bu enfes lezzetleri tadın.
@GURMEMORY insagram hesabından da takip edebilirsiniz. GURMEMORY Ali Miraç Aşık Hürriyet lezzet yazarı aynı zamanda takipte kalın.