TURİZMİN SESİ
Açılışta bu yılın yeni ürünleri kahve havyarı, kahve püresi ve kahve meditasyonu da tanıtıldı. Lavazza Dünya Geneli Eğitim Merkezleri Direktörü Sn.Marcello Arcangeli'nin katılımıyla 26 Kasım 2008'de resmi açılışı yapılan eğitim merkezinin kuruluşu, buradaki genel distribütörü BEST Ltd. tarafından gerçekleştirildi.
Bu yeni merkezin de ilavesi ile 45'e ulaşan sayıları ile bu eğitim merkezleri, Lavazza'nın espresso kültürünün gelişmesi ve yaygınlaşmsı ile kaliteli kahve hazırlanmasındaki misyonunun en önemli göstergesidir. Dünya genelindeki bu eğitim merkezlerinde her yıl 20 binin üzerinde kişiye barista eğitimi verilmektedir.
Bu yeni açılan merkezin kapasitesi 11 kişi olup 3 profesyonel makine grubunda makine eğitim verilmekte, ayrıca diğer tüm merkezlerde olduğu gibi video projeksiyon cihazı ile öğrenciler kahve yapım tekniklerini izleyebilmektedir.
Son 20 yıldır Lavazza'nın kahvesi tadım denemeleri ve eğitimlerinde bir kaynak olarak yer almakta olup baristalar için sundukları kahve hakkında derin ve kapsamlı bilgi edinmelerine yönelik eğitim programları düzenlemektedir. Bu kurslar ; kahvenin yetiştirilmesini, üretim işlemlerini, doğru espresso yapmak için gerekli ekipmanları yaratıcılık ve ürün geliştirme üzerine odaklanarak eğitimini içermektedir.
Bu yeni merkezin açılışı dolayısıyla tüm ülkelerdeki eğitim merkezelerinin koordinasyonundan sorumlu direktör Mr.Arcangeli der ki : Türkiye Lavazza için önemli pazarlardan birisi ve bu yeni eğitim merkezi , özellikle İstanbul'da çok uzun bir süre kahve sektörünün gelişeceğine olan inancımızı desteklemektedir.
En kaliteli kahveyi sunuyoruz ve müşterilerimize bu ürünün potensiyelinin tamamından yararlanabilmeleri için yardım etmeye çalışıyoruz. Eğitim programlarımızla iyi kahve kültürünün yaygınlaşmasına çalışıyoruz ve inanıyoruz ki bu etkileyici yeni tesis bu çalışmamızın sürdürülmesine çok yardımcı olacaktır.