TURİZMİN SESİ
Roma'da bir otelde yapılan müzayedenin geliri, hayır işleri için kullanılacak. Beyaz mantar, safrandan sonra dünyanın en pahalı gıda maddesi olarak kabul ediliyor ve İtalya'nın Piemonte bölgesindeki Alba şehri civarında yetişiyor.
Toprağın altında doğal olarak yetişen beyaz trüf mantarı, sadece kasım ayında ortaya çıkıyor. Bu mantar cinsi, yüzeyden görünmediği için, özel eğitilmiş köpekler ve domuzlar tarafından bulunabiliyor. Geçen yıl, 750 gramlık beyaz trüf mantarı 143 bin euroya alıcı bulmuştu.