Yılbaşı gecesi otelin ışıltılı balo salonunda gerçekleşecek yılbaşı şöleninde müzik ve ziyafet bir arada olacak

TURİZMİN SESİ

Şef Arif Kemal Doğan’ın imzasını taşıyan dünya ve Türk mutfağının en güzel örnekleri yılbaşı gala yemeğini taçlandırırken; müziğin sevilen isimleri Eda ve Metin Özülkü çifti 2020’ye umut ve mutluluk taşıyacak. Hilton Istanbul Maslak, sizler için keyifli bir yılbaşı programı hazırladı. Otelin balo salonunda gerçekleşecek olan yılbaşı programı ilk olarak Bahar Koçak ile Özülkü Orkestrası’nın müzikleri eşliğinde Yeni Yıl Kokteyli ile başlayacak. Müzik şöleni modern, pop, arabesk ve her tarz müziğe sıcacık sesi ve aşkları ile hayat veren, gönülleri müziğe düşmüş, sevilen çift  Eda ve Metin Özülkü konseri ile devam edecek. 2020’nin ilerleyen saatlerinde ise DJ performası ile eğlence doludizgin sürecek. 

31 Aralık’a özel gurme lezzetler
Hilton Istanbul Maslak yılbaşı programında sunduğu lezzetler ile de oldukça iddialı. Otelin ışıltılı balo salonunun seçkin atmosferinde gerçekleşecek olan davette beş aşamalı gurme tatlardan oluşan gala yemeği  menüsü geceyi gerçek bir şölene dönüştürecek. Şef Arif Kemal Doğan yönetimindeki ekip, dünya ve Türk mutfağının en güzel örneklerini sergileyecek. Kaju fıstıklı muhammara, votkalı somon gravlax, Ege usulü enginar dolması, domates özü ile kaplanmış beyaz peynir mus, bademli Çerkez tavuğu, kinoa ile kaplanmış marine edilmiş palamut, kavun ve marine edilmiş karides ile geceye enfes bir başlangıç yaparken, ana yemek olarak pazı yaprağında confit hindi ile ağır ateşte pişirilmiş antrikot yer alıyor. En tatlı son ise anasonlu orman meyveleri sos ile servis edilen zencefilli sable breton üzerinde Mont Blanc ile olacak. 

2020 YENİ YIL MENÜSÜ
Yeni yıl Başlangıç Tabağı 
Domates Özü ile Kaplanmış beyaz Peyniri mus, Bademli Çerkez Tavuğu, 
Kinoa ile Kaplanmış marina Palamut, Kavun ve Marine Karides
Kuru Erikli Yaprak Sarma, Tahinli patlıcan salata
Kaju Fıstıklı Muhammara, votkalı Somon Gravlax, Ege Uslu Enginar Dolması
&&&
Dağ Mantarları ile doldurulmuş ravioli
Peynir Fondue Sos, cevizli roka pesto, taze baharat salatası ile 

&&&
Yaban mersini sorbe
Kir royale ile
&&&

Ağır ateşte pişirilmiş antrkot ve pazı yaprağında confit hindi
Tatlı Patates sufle, Pazı Sote, Mini Havuç, Diablo Sos İle 

&&&

Zencefilli sable breton üzerinde Mont Blanc

*Kişi başı 650 TL’den başlayan fiyatlarla

Telefon: 0212 305 1020