YEMEK KİTABI OSCAR'LARI SAHİBİNİ BULDU

TURİZMİN SESİ

---

Boyut Yayın Grubu tarafından yayınlanan '"Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar" ve "Çikolata" kitapları ödüle layık görüldü. Boyut Yayın Grubu, yemek kitaplarının Oscar'ı olarak bilinen 'Gourmand World Cookbook Awards'tan iki ödülle döndü. Her yıl binlerce kitabın ödül almak için katıldığı yarışmada Boyut Yayın Grubu tarafından yayınlanan '"Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar" ve "Çikolata" kitapları ödüle layık görüldü.

Dilistan Çilingiroğlu Shipman'ın kaleme aldığı "Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar" kitabı, 'Gourmand World Cookbook Awards" "En iyi yemek kitabı kapağı" ödülünü alırken "Çikolata" kitabı "En iyi çeviri yemek kitabı" ödülüne layık görüldü.

"Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar"

Dilistan Çilingiroğlu Shipman'ın kaleme aldığı kitapta ünlü şeflerin özel tarifleriyle küçük tabak mucizesine ve dünya lezzet kültürüne dair birçok bilgi yer alıyor.

"Küçük Tabaklar, Büyük Tatlar"da Dilistan Çilingiroğlu Shipman'ın yanı sıra gastronomi dünyamızın ünlü şefleri David Shipman, Rudolph Van Nunen, Maximilian J. W. Thomae, Cem Erol ve Tahir Tekin Öztan'dan özenle seçilmiş lezzet reçeteleri bulunuyor.

Kitapta, İspanya'dan Tapas, Çin'den Dim Sum, Venedik'ten Cichetti, Japonya'dan Tempura ve Türk mutfağından sayısız meze, tariflerinin çarpıcı fotoğrafları ve pratik tarifler yer alıyor.

ÇİKOLATA - Büyülü Lezzetler

İtalya'da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre'nin kaleme aldığı "Çikolata - Büyülü Lezzetler" kitabı ise 'Gourmand World Cookbook Awards'tan "En iyi çeviri yemek kitabı" ödülüyle döndü.

"Çikolata - Büyülü Lezzetler" kitabında öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor. Kakao tanelerinin Kolombiya'daki ilk uygarlıklardan günümüze uzanan uzun yolculuğunu öğrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden içeceklere dek birçok sürpriz dolu tarifle karşılaşıyoruz. Zengin görselleriyle dikkat çeken kitap, çikolatanın büyüleyici dünyasını daha yakından tanımak isteyenler için...

BİLGİ VE SİPARİŞ HATTI:
0212 444 53 53