TÜRK ŞARAPLARINA ÖVGÜ DOLU SÖZLER

TURİZMİN SESİ

---

Türk Şarapları Platformu (Wines of Turkey) tarafından 24 Şubat 2011 tarihinde Londra'da düzenlenen “Discover The Roots - from Silvestris to Vinifera – Inaugural Wines of Turkey Conference & Tasting 2011”e konuşmacı olarak katılan Jancis Robinson OBE MW, etkinlikte tattığı Türk şarapları ile ilgili notlarını açıkladı.

Kraliçenin şarap danışmanı olarak tanınan dünyaca ünlü şarap otoritesi Robinson, yardımcısı Julia Harding MW ile yaptığı tadımlar hakkında Türk şarapları ile ilgili gurur verici sözler söyledi.

Wines of Turkey'nin Londra'da düzenlediği konferansta kendi alanlarında dünyanın en önemli uzmanlarından olan konuşmacılar, Anadolu'nun dünyada bağcılığın ve şarapçılığın başladığı topraklar olduğunu belirtmişlerdi. Konuşmacılar arasında ABD Pensilvanya Üniversitesi'nden ünlü tarihçi Dr. Patrick McGovern ve İsviçre Neuchâtel Üniversitesi'nden DNA uzmanı Dr. José Vouillamoz'un da bulunduğu konferansın sunum ve videolarına www.winesofturkey.com sitesinden ulaşmak mümkün.

Doluca, Kavaklıdere, Kayra, Likya, Pamukkale, Selendi, Sevilen ve Vinkara şaraplarının katılımıyla gerçekleşen ve beklenenin üstünde bir ilgiyle karşılanan konferans ve tadımda Jancis Robinson ve Julia Harding yoğunluktan dolayı 106 şaraptan ancak 52 tanesini tadabilmişti. İşte tadılan şaraplar ve aldıkları notlar:

16 – 17,99 arası not alan şaraplar “Very Good to Excellent” (Çok Güzel – Mükemmel) olarak nitelendiriliyor. Bu kategoriye giren şaraplar:

Kırmızı Kayra Imperial Cabernet Sauvignon 2008 17,5
Kırmızı Kavaklıdere Pendore Öküzgözü 2008 17
Kırmızı Kayra Imperial Öküzgözü 2006 17
Beyaz Kavaklıdere Côtés d'Avanos Narince/Chardonnay 2009 16,5
Kırmızı Doluca KAV Tuğra Öküzgözü 2008 16,5
Kırmızı Kavaklıdere Pendore Boğazkere 2008 16,5
Kırmızı Kavaklıdere Prestige Öküzgözü 2008 16,5
Kırmızı Kavaklıdere Yakut Öküzgözü/Boğazkere 2009 16,5
Kırmızı Kayra Vintage Boğazkere 2008 16,5
Kırmızı Kayra Imperial Shiraz 2005 16,5
Kırmızı Likya Kızılbel Cabernet Sauvignon/Boğazkere 2008 16,5
Kırmızı Selendi Kırmızı 2008 16,5
Kırmızı Sevilen Centum 2007 16,5
Beyaz Doluca Antik Emir/Narince/Semillon 2009 16
Beyaz Kavaklıdere Sade Emir 2009 16
Beyaz Kavaklıdere Prestige Narince 2008 16
Beyaz Kavaklıdere Egeo Sauvignon Blanc 2009 16
Beyaz Kavaklıdere Ancyra Muscat 2009 16
Beyaz Sevilen 900 Fume Blanc 2009 16
Beyaz Sevilen Premium Chardonnay 2009 16
Kırmızı Kavaklıdere Pendore Syrah 2008 16
Kırmızı Kayra Vintage Öküzgözü 2008 16
Kırmızı Kayra Buzbağ Rezerv 2005 16
Kırmızı Kayra Vintage Sangiovese 2007 16
Kırmızı Likya Podalia 2008 16
Kırmızı Pamukkale Anfora Öküzgözü/Boğazkere 2008 16
Kırmızı Pamukkale Nodus Merlot/Cabernet Franc 2009 16
Kırmızı Sevilen Kalecik Karası 2009 16
Kırmızı Vinkara Doruk Öküzgözü/Boğazkere 2009 16


14 – 15,99 arası not alan şaraplar Good (İyi) olarak nitelendiriliyor. Bu kategoriye giren şaraplar:
Beyaz Doluca Sarafin Sauvignon Blanc 2009 15,5
Beyaz Kayra Vintage Chardonnay 2009 15,5
Beyaz Pamukkale Nodus Chardonnay 2009 15,5
Roze Kavaklıdere Lal Muscat 2010 15,5
Roze Kayra Terra Rosé Kalecik Karası 2010 15,5
Kırmızı Doluca KAV Boğazkere/Öküzgözü 2008 15,5
Kırmızı Kavaklıdere Egeo Cabernet Sauvignon/Merlot 2008 15,5
Kırmızı Kavaklıdere Selection Öküzgözü/Boğazkere 2007 15,5
Kırmızı Kayra Terra Kalecik Karası 2009 15,5
Kırmızı Pamukkale Anfora Trio 2008 15,5
Kırmızı Pamukkale Nodus Cabernet Sauvignon 2009 15,5
Kırmızı Vinkara Doruk Kalecik Karası 2009 15,5
Beyaz Pamukkale Anfora Reserve Chardonnay 2007 15
Beyaz Vinkara Doruk Narince 2010 15
Roze Likya Isinda 2009 15
Roze Pamukkale Anfora Trio Rosé 2009 15
Kırmızı Doluca KAV Tuğra Kalecik Karası 2008 15
Kırmızı Doluca Villa Doluca Neo 2009 15
Kırmızı Pamukkale Anfora Reserve Shiraz 2006 15
Kırmızı Vinkara Doruk Öküzgözü 2009 15
Beyaz Likya Arykanda 2009 14,5
Beyaz Vinkara Doruk Emir 2010 14,5
Roze Doluca Verano Öküzgözü/Cabernet Sauvignon 2009 14,5

JANCIS ROBINSON'DAN DETAYLI TADIM NOTLARI
BEYAZ ŞARAPLAR
Doluca, Antik Emir/Narince/Semillon 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Üç farklı bölgenin karışımı. Orta Güney Anadolu'daki Kapadokya; Orta Doğu Anadolu'daki Tokat ve Marmara Bölgesi'ndeki Tekirdağ. Büyük fıçılarda yapılıyor. İlginç. Narenciye tadında, asitli ve sert.
GV 12.5%

Doluca, Sarafin Sauvignon Blanc 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2010-2011
Ege Bölgesi'ndeki Çanakkale'den. Altınsı yeşil, kuru ve tazeleyici. İyi bir içki. Hafif sert. 13%

Kavaklıdere Sade Emir 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011
%100 Emir; Kapadokya
Temiz, taze ve iyi dengelenmiş. Minerallik var. %12,5

Kavaklıdere, Côtes d'Avanos Narince-Chardonnay 2009 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
%70 Narince, %30 Chardonnay
Çok yoğun taze meyve - kavun ve portakal belirgin. Temiz ve taze, yağlı ve hafif çekici bir etkiye sahip. Zengin ve zarif bir kupaj. (JH) %14,5

Kavaklıdere, Prestige Narince 2008 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Yağlı, portakal ve hafif meşe notlarına sahip, gövdeli ve hala taze. (JH)%13

Kavaklıdere, Egeo Sauvignon Blanc 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2011
Burnu Loire Bölgesi şaraplarına benziyor ve nispeten sert . Hafif ve mineral stili çekici. (JH)%13

Kavaklıdere, Ancyra Muscat 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2011
Hoş bir şekilde üzümün kendi tat ve kokusunu yansıtıyor, üstelik öne çıkmadan. Bu sırada lezzetini ve tazeliğini de koruyor. Hiç acılığı yok. Tahminime göre biraz şeker bırakılmış fakat tadı sek. Çok iyi yapılmış. (JH)% 13,5

Kayra, Vintage Chardonnay 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Bu şarabı biraz garip buldum. Biraz hoş ve taze kavun, kremsi ve tortulu yapısı var fakat aynı zamanda tam emin olamadığım tortulu bir tatlılığa sahip. İyi bir dokusu var, hafif tuzlu gibi ve taze. İyi hazırlanmış fıçıda üretilmiş. (JH) 13.5%

Likya, Arykanda 2009 Not: 14.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Akdeniz Bölgesi'nde Antalya'da şehrinde bulunan Elmalı ilçesinden %100 Sauvignon Blanc. Paslanmaz çelik.
Standart tatlılıkta ve biraz bataklığa benzeyen bir Sauvignon Blanc. Hafif tatlı ve ağır. Düşük asit mi? 13%

Pamukkale, Anfora Reserve Chardonnay 2007 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2009-2012
Denizli'den (Ege) %100 Chardonnay.
Tatlı meşe ve biraz demlenmiş. İyi asit oranı. Hafif tuzlu. İyi bir şarap fakat çabuk sonlanıyor. 14%

Pamukkale, Nodus Chardonnay 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Denizli'den (Ege) %100 Chardonnay.
Koyu altın renginde. Biraz tuz ve asitle sert ve kuru. Son derece iyi doku. 13%

Sevilen, 900 Fume Blanc 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2014
Denizli'den (Ege) Sauvignon Blanc).
Son derece sağlam, kemiksi kuruluk ve yeşillik. Bu şarap bana oldukça etkili bir biçimde daha yüksekte bulunan Yarra Vadisi'nden PHI Sauvignon'larını hatırlatıyor. Yeşil tatlar ve sonuna kadar dumansı. Şişede bekleyerek 2008 rekoltesine rakip olabilir. Düşük alkollü olduğunun unutmamak gerek. 900 sayısı metre olarak yüksekliği gösteriyor. 12.1%

Sevilen, Premium Chardonnay 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2015
Denizli'den (Ege) %100. Tek bir şarap bağından. Fıçıda fermente edilmiş. %100 Fransız meşesi.
İyi bir doku ve yeterince tazeleyici. Ağızda kuru bir tat bırakıyor ve iştah açıcı. Çok hafif bir ekşiliği var fakat temiz ve ciddi - tatlandırılmış kurabiye kesici Chardonnay gibi değil. 13%

Vinkara, Doruk Narince 2010 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2012
Tokat'tan %100.
Biraz basit ve fermantasyon aromaları hissediliyor. Yüksek asitli. Düz 13%

Vinkara, Doruk Emir 2010 Not: 14.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Orta Güney Anadolu'daki Nevşehir'den %100.
Zarif, oldukça narin ve düşük asitli. Düz. Şeftali aromaları. 12.5%

ROZE ŞARAPLAR
Doluca, Verano Öküzgözü/Cabernet Sauvignon 2009 Not: 14.5
İdeal içim zamanı: 2010-2011
%65 Öküzgözü, %35 Cabernet Sauvignon. Canlı pembe. Burunda ve ağızda tatlı bir his bırakıyor.
Ekşimtırak. 15.1%

Kavaklıdere, Lal 2010 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2010-2011
Burunda Bektaşi üzümü ve hafif çiçeksi. Taze, dömisek ve damakta yoğun kırmızı meyve. Serin, taze ve içimi kolay bir şarap. (JH) %13,5

Kayra, Terra Rosé Kalecik Karası 2010 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2011
Deneysel bir şarap ve önümüzdeki yıl bir blanc de noir olabilir. Greyfurt ve kırmızı meyvelerin çekici aromalarına sahip. Yarı kuru ve tazeleyici. (JH) 14%

Likya, Isinda 2009 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Elmalı (Akdeniz Bölgesi) ilçesinden %100 Kalecik Karası.
Soluk gül pembesi. Yine düşük asitli. Biraz şurup gibi. Büyük! Yarı kuru. 13.9%

Pamukkale, Anfora Trio Rosé 2009 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2011-2012
%40 Shiraz, %40 Kalecik Karası, %20 Cabernet Sauvignon; Denizli'den (Ege).
Burunda bayağı şekerleme hissi bırakıyor. Biraz fazla tatlı. 13%

KIRMIZI ŞARAPLAR
Doluca, KAV Boğazkere/Öküzgözü 2008 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
%50 Boğazkere, %50 Öküzgözü. Elazığ ve Diyarbakır'dan (Doğu Anadolu).
Gerçekten keskin ve meyvemsi. Meşe fıçıya konulmuş (burada tattığım ilk meşe karışımı) fakat çok
fazla parlak meyve var. Etkisi kısa olan bir şarap. 14.5%

Doluca, KAV Tuğra Kalecik Karası 2008 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2010-2013
Denizli'den (Ege) ve Ankara'dan (Kuzey Anadolu) %100 Kalecik Karası.
Hafif sönük bir şarap fakat çok tatlı değil. Mayhoş. 14.5%

Doluca, Villa Doluca Neo 2009 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Üzüm çeşitleri: Boğazkere, Kalecik Karası ve Öküzgözü. Ege Bölgesindeki Denizli ve Orta Doğu Anadolu'daki Elazığ'dan.
Çok fazla tatlı meyve. Biraz mayhoş ve sakızımsı fakat karakteri olan bir şarap! GV? 15.1%

Doluca, KAV Tuğra Öküzgözü 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2015
Denizli'den (Ege) %100.
Hafif yeşilimsi bir dokunuş ve çok fazla kırmızı meyve. Çok kaygan. İlgi çekici bir şarap. Biraz müstehcen fakat meyveyle dopdolu. 15.1%

Kavaklıdere, Pendore Syrah 2008 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2012
Hafif tütsülenmiş aromalar, olgun ve sıcak iklim Syrah'ın “rubbery” ve biberli notları hissediliyor (JH) %14

Kavaklıdere, Pendore Öküzgözü 2008 Not: 17
İdeal içim zamanı: 2010-2012
Parlak, biberli, meyveli ve hafif bir
dokunuşu var; insanı belli etmeden etkiliyor. Kırmızı meyve, iyi bir dengeye ve tazeliğe sahip.
Lezzeli. (JH) %13.5

Kavaklıdere, Egeo Cabernet Sauvignon/Merlot 2008 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Ege Bölgesi- İzmir ve Pendore'den; %50 Cabernet Sauvignon,% 50 Merlot.
Tatlı ve hafif ağdalı. %14.5

Kavaklıdere, Pendore Boğazkere 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2016
Burunda nispeten kapalı, vişne ve meşeden gelen tatlığına sahip. Ekstra tazelikle birlikte insanı çok iyi etkileyip yakalıyor . Çiğnenebilir ve bitimi ağzı sulandırıcı. (JH) %13.5

Kavaklıdere, Selection Öküzgözü/Boğazkere 2007 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Doğu Anadolu'daki Elazığ ve Diyarbakır'dan %55 Öküzgözü, %45 Boğazkere
Kuvvetli fakat biraz tatlı ve kekremsi. %13.5

Kavaklıdere, Prestige Öküzgözü 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Burunda bu üzüm çeşidinden beklenen aromatik canlılığa sahip değil; biber notları var. Damakta lse taze meyve ve biberimsi baharatlar var; ağız sulandırıcı. Gövdeli bir şarapta bu kadar taze meyve tadı olması bir başarı. (JH) %13

Kavaklıdere, Yakut Öküzgözü/Boğazkere 2009 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Yuvarlak ve lezzetli. Heyecan verici. Bütün bir şarap. VGV %13.5

Kayra, Vintage Öküzgözü 2008 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Koyu mor kırmızı. Burunda çok ham meyve hissi bırakıyor- kurutulmuş vişneler ve vişne reçeli. Sonra meşeden gelen hafif bir çikolata tatlılığı fakat yine de canlı. Kaygan bir şarap. Bu türün birçok örneğine nazaran daha asitli ve aradığım neşeye sahip değil fakat torbalar dolusu meyve ve derinliğe sahip. (JH) 14.5%

Kayra, Vintage Boğazkere 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2012-2018
Parlak koyu vişne renginde. Burunda çok fazla tatlı meşe hissi bırakıyor fakat burada sadece %25 yeni meşe var. Sağlam, sakızımsı ve iyi idare edilmiş tannenler. Derin meyve tadı fakat meşeyle biraz gölgelenmiş. Biraz daha zamana ihtiyacı var. (JH) 13%

Kayra, Imperial Shiraz 2005 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2012-2018
Koyu renkli ve hafif biberimsi meyvenin etkileyici zenginliği var ve yine de çok genç görünüyor ve ileride fazlalıklarından kurtulacak gibi. Tatlı, zengin ve yoğun ve meşenin kendine has tadı şimdiden hissediliyor. Uzun sakin bir sonlama ile iyi yapılandırılmış bir şarap. (JH) 13%

Kayra, Imperial Öküzgözü 2006 Not: 17
İdeal içim zamanı: 2012-2018
Gerçekte %80 Öküzgözü, %6 Boğazkere, %7 Şiraz, %7 Petit Verdot karışımı. Orta derecede kırmızılığa sahip. İlk önce hafif ter koktuğunu zannettim fakat sonrasında bu kokunun etrafını temizleyen başka bir eksperden geldiğini anladım! Yoğun ve sakızımsı, genç, inceden yakalama ve vişne tatlarına eklenen hoş zeytinimsi tat. Çok iyi yoğunluğu var. Yine de yaşını pek göstermiyor ve biraz daha fala zamana ihtiyacı var. (JH) 14%

Kayra, Imperial Cabernet Sauvignon 2008 Not: 17.5
İdeal içim zamanı: 2013-2020
Daha bebek sayılır ve hafif, konsantre kuş üzümü tadı ve damakta taze bir yapraksı tat bırakıyor (bellik biraz Cab Franc eklenmiş). İyi kaliteli meyve, güçlü ve atletik. Bu şarabın nasıl yaşlandığını görmek ilginç olacak ancak verdiğim not bu konudaki iyimserliğimi yansıtıyor. (JH) 14%

Kayra, Terra Kalecik Karası 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2012
Parlak tatlı vişne aroması, damakta yoğun bir tatlı meyve tadı bırakıyor, daha çok meyve suyu tatlılığına sahip, sulu, taze fakat alkol yüzünden biraz fazla ılık. (JH) 14.5%

Kayra, Buzbağ Rezerv 2005 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2015
50/50 Öküzgözu ve Boğazkere karışımı Fransız meşesinde 24 ay bekletilmiş. Hem 2004 hem de 2006 rekoltesinden daha iyi. Biraz sakızımsı olsa da temiz, taze kırmızı meyve iştah açıcı bir tat bırakıyor ve kuru tannenler şaraba oturmaya başlamış. Sulu, genç ve iyi uzunluğa sahip. (JH) 13%

Kayra, Vintage Sangiovese 2007 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2012
Birçok Etalyan Sangiovese'sinden daha zengin bir şarap fakat bazı klasik lezzetli tatlarla koyu, baharatlı meyve tadı bir araya gelmiş. Birçok Kayra şarabı gibi, yaşını pek göstermiyor. Biraz meşe tatlılığı, ağız dolduran meyve ve yeterince tazeliğe sahip. (JH) 13%

Likya, Podalia 2008 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2010-2012
Elmalı'dan (Akdeniz Bölgesi) %70 Kalecik Karası ve %30 Malbec.
Sert ve meyvemsi. Biraz keskin. Oldukça etkilyici! Türkiye'deki tek Malbec - eşsiz bir karışım. 14%

Likya, Kızılbel Cabernet Sauvignon/Boğazkere 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2015
Elmalı'dan (Akdeniz Bölgesi) %60 Cabernet Sauvignon, %40 Boğazkere.
Son derece sağlıklı bir koyu kırmızı. Yerel bir etki yapan Cabernet Sauvignon. Çok sert değil. Zengin
ve iyi yapılanmış. Şirket bu şarabı web sitesinden direkt İngiltere'ye satıyor. 14.5%

Pamukkale, Anfora Trio 2008 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2010-2011
Denizli'den (Ege) %4% Şiraz, %40 Kalecik Karası, %2% Cabernet Sauvignon.
Sert, kolay, neşeli. Likör gibi. 'Oz Clarke'in favorisi! 13.5%

Pamukkale, Anfora Öküzgözü/Boğazkere 2008 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2014
Denizli'den (Ege) %60 Öküzgözü, %40 Boğazkere.
Kokulu, iyi bir yapısı var, zengin ve heyecanlandırıcı. Biraz sakızımsı! GV 13.5%

Pamukkale, Anfora Reserve Shiraz 2006 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2009-2012
Denizli'den (ege) %100 Şiraz.
Burunda biraz fazla yoğun bir his bırakıyor. Çok canlı değil. Ağızda acı bir tat bırakıyor. Kuş üzümü
ile süslenmiş gibi. 14%

Pamukkale, Nodus Cabernet Sauvignon 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2013-2016
Denizli'den (Ege) %100 Cabernet Sauvignon.
Doğru fakat biraz ekşi. Sakızımsı bir tat bırakıyor. 13.5%


Pamukkale, Nodus Merlot/Cabernet Franc 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2015
Denizli'den (Ege9 %70 Merlot, %30 Cabernet Franc.
İyi asit oranına sahip. Bu kadar farklı olmasaydı rahatlıkla kabul edilebilirdi. 13.5%

Selendi 2008 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2011-2015
%54 Cabernet Sauvignon, %20% Şiraz ve Merlot, %6 Cabernet Franc. Eski ve yeni Fransız meşesinden yapılmış fıçıda 20 ay bekletilmiş. Koyu, hafif biberimsi meyve tadı, damakta tatlı ve olgun bin tat bırakıyor. Modern, parlak, baharatlı gibi ve çok taze. Belki de tek hatası kolay tahmin edilebilir olması. (JH) 13.5%

Sevilen Kalecik Karası 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2014
Denizli'den (Ege) Kalecik Karası, özellikle de burada bahsettiğim 800 metre yükseklikteki güney bölgesinden. (%15 meşeye gitmiş), Kireç taşı/kil. Biraz gergin. Birçok Kalecik Karası şarabına göre daha iyi yapılanmış ve tazelendirici. Bu tazeliğini kireç taşından alıyor olmalı. Gerçekten de bu şarabın perakende fiyatı £9'dan az mı olacak? 13%

Sevilen, Centum 2007 Not: 16.5
İdeal içim zamanı: 2010-2013
Denizli'den (Ege) Şiraz. Sekiz yıllık şaraplar. Bu şarabın üçüncü bağ bozumu.
Çok iyi bir dengesi var. Yoğun ve kadifemsi. Çok canlı. 14%

Vinkara, Doruk Kalecik Karası 2009 Not: 15.5
İdeal içim zamanı: 2011-2013
Ankara'dan (Orta Kuzey Anadolu) %100% Kalecik Karası.
Çok açık kırmızı renginde. Şekerleme tadında. Başarılı. Çok meyveli. 13.5%

Vinkara, Doruk Öküzgözü 2009 Not: 15
İdeal içim zamanı: 2012-2013
Ankara'dan (Orta Kuzey Anadolu) %100% Kalecik Karası.
Fırınlanmış meyve tadında. Damakta hafif tatlı ve basit bir tat bırakıyor. Tanen daha sonra kendini gösteriyor. 13%

Vinkara, Doruk Öküzgözü/Boğazkere 2009 Not: 16
İdeal içim zamanı: 2011-2014
Anadolu'daki Ankara ve Diyarbakır'dan %60 Öküzgözü , %40 Boğazkere.
Güçlü meyve ve gövde yapısı. Oldukça tanenli. Sonunda da hafif keskin bir tat bırakıyor. Neredeyse
köpüklü şarap gibi! 13%