TÜRK ŞARAPLARI DÜNYAYA TANITILIYOR

TURİZMİN SESİ

---

Wines of Turkey Platformu'nu temsilen fuarda Doluca, Kavaklıdere ve Vinkara şaraplarına ait ortak bir WOT standı olacak. Platform, 19 – 23 Haziran 2011 tarihlerinde düzenlenen fuarın ilk gününe hızlı başlayarak 2010 yılında Avrupa'nın En İyi Sommelier'si seçilen Paolo Basso ile özel bir salonda Türk şaraplarını katılımcılara tanıttı. Basso'nun yönettiği tadımda fuara katılan üreticilerle sınırlı kalınmayarak Doluca, Kavaklıdere, Vinkara, Kayra ve Vinoluş'un şaraplarının tadımı da yapıldı.

WOT çatısı altında Doluca, Kavaklıdere ve Vinkara'nın katıldığı fuarın ikinci gününde Fransız Master Sommelier Annie Crouzet, WOT standından tadım yaptıracak. Avrupa Sommelier Yarışması 2008 Birincisi ve dünyanın önde gelen restoranlarından The Fat Duck'ın Sommelier'si İsa Bal Fransa'da da WOT'u yalnız bırakmayacak. Bal, fuarın üçüncü gününde stanttan ziyaretçilere Türk şaraplarını anlatacak. Fuarın dördüncü günü Annie Crouzet bir kez daha stantta olacak. Aynı gün öğleden sonra da ziyaretçiler, Fransa'nın 2010 yılında en iyi sommelier'si seçilen ve içerisinde 3 yıldızlı Michelin restoranının da bulunduğu Bernard Loiseau grubununun Master Sommelier'si Eric Goettellman'ın ağzından Türk şaraplarını dinleyecek.

Wines of Turkey Direktörü Taner Öğütoğlu, fuara ilk kez katıldıkları için büyük önem taşıdığını, Türk şaraplarını en iyi şekilde temsil etmek ve tanıtmak için ellerinden geleni yapacaklarını söyledi. Öğütoğlu sözlerine şöyle devam etti: “Türkiye'nin önündeki ekonomi alanında en büyük hedef cari açığı düşürmek. Bu nedenle katma değeri yüksek, ihracat potasiyeli olan ve kullanılmamş sektörlerin devreye girmesi gerekiyor. Bu noktada başı bağcılık ve şarapçılık çekiyor. En yüksek katma değere ve ihracat potansiyeline sahip olmasına rağmen bu güne kadar bu kapasite atıl kalmış.

WOT olarak yaptığımız çalışmalar neticesinde Dış Ticaret Müsteşarlığı'nın dikkatini çektik ve ihracata yönelik devlet desteklerinden sektör faydalanmaya başlayacak. Yeni kurulacak hükümetin de sanırım bu konuda dikkatini çekeceğiz. Bağcılık ve şarapçılığı Türkiye'nin stratejik olarak desteklenen sektörleri arasına sokacağız. Diğer tarafta Kültür ve Turizm Bakanlığı ile birlikte çalışmalarımız başladı. Şarap sektörünün ülkemizin tanıtımında çok önemli bir yeri var. Sektör temsilcileri de bu görevi layıkıyla yapabileceklerini geçtiğimiz yıl içinde gösterdiler. Ayrıca Türk mutfağının şarapla birlikte tanıtılması bu sinerjinin yaratılması gerekiyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere ilgili tüm STK'lar ile çalışmalarımıza devam edeceğiz. Vinexpo Fuarı da şarabın başkenti Fransa/Bordeaux'da yapılan dünyanın en prestijli fuarından biri. Türk şarapları olarak bu sene ilk tecrübemiz olacak. Dünyanın en ünlü Türk, Fransız ve İsviçreli Sommelier'leri Türk şaraplarını fuarda tanıtacaklar.”