TAF ÜYELERİ 2009 YAZINA VEDA ETTİ

BORA ÖZGEN-TURİZMİN SESİ

Yalçın Manav: Hepiniz hoş geldiniz,şeref verdiniz.Değerli konuklarımız,aşçı kardeşlerim,basın mensupları, Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel,Tülin Ersöz,Skal Dünya Başkanımız Hülya Aslantaş hoş geldiniz.Hülya Aslantaş ve eşi Cem Aslantaş,Kemal Özyiğit ve eşi Neslihan Özyiğit ve TÜRSAB temsilcilerine geldikleri için teşekkür ediyorum.Skal dünyada kardeşlik demek.

Yüzlerce ülke arasından Universal Turizmin sahibi Hülya Aslantaş Dünya başkanı oldu.Dünya'da ilki yaptı,Azerbaycan'da Skal Kulübü kurdurdu.Kendisini tebrik ediyorum.Özür dileyerek kısa kesmek istiyorum.”Aşçılık sanat değil zanaattır.” Resim yapıp,şiir yazmanız lazım en önemlisi aşçılığa gönül vermeniz lazım.30-35 yaşını geçmeyen çoğu genç olan aşçılarımızla,federasyonla el birliği içerisindeyiz.

Türkiye'de Çoban kavurma tereyağ,tuz ve kekikten ibarettir,yurtdışında ise daha farklı yaparlar.Tatlarımız istismar edilmemelidir.Yabancı otellerde bile bizim Türk aşçılarımız çalışıyor.Bütünlüğü sağlıyoruz.Yurtdışındaki uluslar arası yarışmalara 96 yılından beri Türkiye katılmamış.Teftiş kuruluna sordum,2 gün sonra haber geldi.

Ben yazı yazdım ona cevap da geldi.Mutfak Profesyonelleri Derneği olarak başladık,TAF olarak devam ediyoruz.Aşçı arkadaşlarımızın yüzlerce madalyaları var.Lütfen aşçılar birleşsinler ,Pazartesi Moskova'ya gidiyoruz, 4.gidişimiz altın madalyayla geri döneceğiz.5 – 10 Ekim arası Azerbaycan Uluslar arası yarışmanın ilkini gerçekleştiriyor.Biz 6 aşçı arkadaş götürüyoruz.En fazla madalyayı Türkiye alacak.Hepinize geldiğiniz için teşekkür ediyorum.

Levent Demirel: Sayın Müsteşarımla çok alanda beraber çalıştık.Kendisi Türkiye tanıtımına çok emek vermiştir.Kendisine çok teşekkür ediyorum.Sayın Bakanımızında saygı ve selamlarını iletiyorum.Bu geceye koşarak geldim.Anadolu lezzetleriyle bizleri buluşturan ve geleceği taşımak için uğraşan büyük insanların buluştuğu bir gece.Bizler bakanlık olarak Türk mutfağının gelecek nesillere taşınması için elimizden geleni yapacağız,söz veriyoruz.

Tülin Ersöz: Değerli dostlar,sevgili konuklar,gizli kahramanlar,değerli başkanımız,o hep çalışkan ve işini çok seven,Türkiye için çok iyi işler yapan ben onu çok önceden tanırım,hep gurur duymuşumdur ve işini ona yakıştırmışımdır.Ben Yalçın Bey'e hiç tereddüt etmeden evet derim.Çünkü o her şeyin en doğrusunu ve en iyisini yapar.Biz her zaman onun yanındayız.O dersini her zaman çok iyi çalışır.Karnesinde hiç zayıf yoktur,bu başarısından dolayı onu kutluyorum,hep Varolsun diyorum.Aşçılarımızla da gurur duyuyorum.Bir şeyi çok arzu ediyorum.Aşçılarımızdan altın madalya bekliyorum.Her zaman yanınızdayız.Teşekkür ediyorum ve saygılarımı sunuyorum.

Hülya Aslantaş: Yalçın Manav'ı 1980 lerden tanıyorum ve çok seviyorum.Bakü Kulübü'ne yardımcı olduğumdan bahsetti ama o kulüpte onun da yardımları vardır.Bakü Skal Kulübü Yalçın Manav sayesinde kurulacak.Kendisine tekrar teşekkür ediyorum.

Aşçılar için yaptıklarını daha önceden de hatırlıyorum ve herkesi burada toplaması çok büyük bir şey,gurur duyuyorum.Aşçılarımız madalyaları alarak Türkiye'yi tanıtıyorlar.Başarılarımız ve adımız Türkiye'yi de aşıyor.Yapacak çok şeyimiz var.Yalçın Bey'i tebrik ediyor ve güzel bir gece diliyorum.

Kemal Özyiğit: Sevgili şef kardeşlerim turizmde 40 yılı doldurmuş biri olarak gerek TUROB' da gerekse Skal'da olan hizmetleri ,şeflerimizi ayakta alkışlayarak kutladım.Turizm bu durumlara geldiyse aşçılarımızın katkısı büyüktür.Hülya Başkanımın da dediği gibi Yalçın Manav tüm aşçılarımıza destek oluyor.Ben bu madalyaları getiren aşçı kardeşlerimize ve destek veren Yalçın Manav'a İstanbul Skal Başkanı olarak çok teşekkür ediyorum. Ertuğrul Günay ve Kadir Topbaş da gelemedikleri için telgraflarını gönderdiler.

Plaketler Alanlar

Avrasya Aşçılar Derneği Başkanı Ümit Yükesel ve TAF Başkanı Yalçın Manav

Gürsel Keleş Plaket verirken

Avrasya Aşçılar Derneği Başkanı Ümit Yükesel UNİLEVER yetkilisine plaket verdi

WOW Hotel,Çerez Pazarı,Kotanyı,Sevilen,Topkapı İçecek,Carlsberg,Katsan Gıda,Unilever,Erikli Su,Güllüoğlu,Kuru Kahveci,Gülsan Gıda,Dörpa Gıda,Kupa Gıda,Sapanca Su Ürünleri,Muti Aş.,Gökhan Yalçın,Duygu Karuk,Pernod Ricard İstanbul,Seyidoğlu Gıda Sanayi Aş.Mirado ;Otel Genel Müdürü,Yusuf Küçükakın,Abdullah Topçuol,Can Oral,

Kotanyı İlham dolu yemekler tutku dolu bir yaşam için TAF Kokteyl alanında stand açıp herkese Baharat sundu sektöre yeni giren KOTANYI kullanıcılarını memnun edecek

Kokteyl alanında TOPKAPI Rakının melekleri herkese ikramda bulundu

Akademik Aşçılar Derneği ,Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği,Aşçılar Derneği,Avrasya Aşçılar Derneği,Bodrum Profesyonel Aşçılar ve Servis Çalışanları Derneği,Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği,Genç Aşçılar Derneği,Uludağ Profesyonel Aşçılar Derneği,Kocaeli Profesyonel ve Akademik Aşçılar Derneği plaketlerini aldılar ve son olarak da Levent Demirel Yalçın Manav'a,Yalçın Manav ise Levent Demirel'e plaket verdi.

TAF Başkanı Yalçın MANAV ve  Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel

TAF Başkanı Yalçın MANAV ve Eşi İBB Turizm Atölyesi Tülin ERSÖZ ve Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdür Yardımcısı Levent Demirel

 İBB Turizm Atölyesi Tülin ERSÖZ Neslihan ÖZYİĞİT VE Kemal ÖZYİĞİT

TAF Başkanı Yalçın MANAV

Avrasya Aşçılar Derneği Genel Sekreteri Gürsel Keleş ve Avrasya Ahçılar Derneği Başkanı Ümit YÜKSEL

Zeynep ADA ve Hüseyin MOTOR birbirinden hiç ayrılmayan çiftlerimiz yine beraberler evde 1 yaşındaki bebeklerini bırakıp Taf 'ın yaza veda parsine kısa bir kaçamakla katıldılar

Max ile hatıra fotoğrafı

AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ ÜMİT YÜKSEL

TAF üyeleri Başkanları Yalçın MANAV İLE

Salon tamamen doldu TAF'IN Davetine ilgi yoğundu

DOSTLUK BERABERLİK TURİZM İÇİN KADEHLER HAVADA

Skal Dünya Başkanı Hülya Aslantaş ve eşi Cem Aslantaş

TAF Başkanı Yalçın MANAV, Okan Üniversitesi Öğrenci İşleri Dekanı Gül Küçükaltan ile

İstanbul Skal Başkanı Kemal ÖZYİĞİT, Neslihan ÖZYİĞİT İLE Geceye katıldı

Güler Osmanlı Mutfağının sahibi lezzet ustası Ali Güler,Okan Üniversitesi Öğrenci işleri Dekanı Gül Küçükaltan ile

Okan üniversitesi Öğrenci işleri Dekanı Gül KÜÇÜKALTAN ve PROF.Dr.Suavi AHİPAŞAOĞLU

2000 civarında davetlinin katıldığı TAF'ın  yaza veda partisi akıllardan silinmeyecek