Safranlı Yemek Yarışması Ödülleri Sahiplerini Buldu

TURİZMİN SESİ

Yarışmaya; Sonnür Altınöz, Hanife Yavaşçı, Sultan Uzunkaya, Suna Karagöl, Emine Akın, Lütfiye Dinçer, Özlem Denizer, Hatice Narnar, Hatice Akyüz, Ayşe Çamurlu, Nuray Karaman Sevil Saygı, Sevinç Ünsal, Emin Göktürk Özbek, Elif Şenol, Gül Ünsal, Meryem Özdemir ve Rezzan Orhan başvuru yaptı.

Jüri Üyeleri; Uğur GÖMEÇ - Executive Chef/Radisson Blu Hotel Ankara, Ögr. Gör. Mustafa Emrah FANDAKLI - Medical Chef/ İstinye Üniversitesi, Mahir BALIKÇI - Executive Chef/HiltonGarden Inn Safranbolu, Prof. Dr. Nuray TÜRKER - Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı, Şebnem URGANCIOĞLU - Sef/SAFTID Başkanı, Bayram KUTLU - Şef /Safranbolu Belediyesi ve Tuna AKTAN -Şef.

Yarışmanın; Birincilik Ödülü - Çeyrek Altın, İkincilik Ödülü - Gram Altın ve Üçüncülük Ödülü - Yarım Gram Altın olarak kararlaştırılmış.

Jüri üyelerine plaketleri takdim edildi.

17 yarışmacıya katılım sertifikaları verildi.

Üçüncülüğü Elif Şenal Karalahana Dolması ile  kazanarak yarım gram altın almaya hak kazandı.

Yarışmanın ikincisi Emin Göktürk Özbek gram altının sahibi oldu. Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar; “Ödül verirken bana gram altın vermek yakışmıyor, gelecek sene bunu ben karşılayabilirim” dedi.

Emine Akın Tarhana Çorbası ile birinciliğe hak kazandı, çeyrek altın sahibi oldu.
Yarışmanın birincisi Emine Akın; “Derdim insanların sağlığı özellikle ekşi maya kullanıyorum herkesin kullanmasını tavsiye ediyorum. Bu ödülümü alıp koşarak annemin yanına gideceğim. Onu mutlu edeceğim. Anneler her yaşta çok önemlidir” dedi.

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse; “Yarışmaya katılan herkese teşekkür ederim. Bu yarışmanın kaybedeni yok, bence hepiniz birincisiniz, emeklerinize sağlık. Bu ödüller formaliteden ve birini seçmek zorundayız. Safran Festivali bizim için çok önemli. Safran kullanımını teşvik etmek için yapılan bu yarışma çok değerli.

Bu yarışmaların sonuçlarının kullanılması gerektiğini düşünüyorum. Yarışmaya katılan tüm yarışmacıların reçeteleriyle ilgili bir kitap oluşturup, bununla ilgili bir yemek kitabı oluşturmaya çalışalım. Bizim amacımız safran üretimini arttırmak ve yemeklerimizde de safranı kullanmak. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Yarışmalardaki ödüller sembolik sizler daha fazlasını hak ediyorsunuz” dedi.