Ramazan’ın Lezzetleri Matbah Restaurant İftar Sofralarında sizi bekliyor

TURİZMİN SESİ

Matbah Restaurant, Ramazan ayı boyunca, geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Nerede o eski Ramazan Sofraları diyenlere, Ayasofya gölgesinde, Cafer Ağa Medresesi manzarasında, Osmanlı usulü Ramazan Sofrası. Matbah Restaurant Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu Ramazan’da Osmanlı’dan ‘Diş Kirası’ Geleneği ile süslediği Özel Ramazan menüsünü siz ve dostlarınızın beğenisine sunuyor.

Geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda Osmanlı Saraylarında Padişahlara ve yakınlarına sunulmuş yemeklerden oluşan özel Ramazan menümüzle İstanbul’luları Sultanahmet ruhunda bir iftara bekliyoruz.

MATBAH-I BERAY-İ HASDAN RAMAZAN’DA BAHÇEDE OSMANLI SARAY SOFRASI

İFTARİYELİKLER

Medine Hurması, Cevizli Sucuk, Zeytin,

Beyaz Peynir, Ev Yapımı Reçel, Rumeli Balı, Tereyağı.

Ramazan Pidesi, Her İftar Akşamına Özel Osmanlı Şerbeti İkramı..

ÇORBA

Biga Köy Tarhanası - Vişne ekşisi ile tatlandırılmış yoğurtlu ve baharatlı meyve çorbası.

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

Kayserili Hacının artisan pastırması, Cevizli zeytin ezmesi ve Babaganuş

SICAK BAŞLANGIÇ

Arefe Köftesi - Kuş üzümü, Badem ve Baharatlı kıyma doldurulmuş içli köfte

Ballı Gemici Böreği - Karışık Türk Peynirleri ile sarılmış gemici böreği bal ile

MATBAH’TAN ANA YEMEK

Kuzu İncik, Marmarine(1463) - Ispanak yatağında servis edilen tarçın ve tane karabiber ile tatlandırılmış kuzu incik. veya Hünkar Beğendi(1612), dana etinden, köz patlıcanlı

SARAYDA TATLI LOKMALARI TABAĞI

Fındıklı Güllaç veya Helva-i Hakani

Matbah’ tan Misafirlerine Diş Kirası Hediyesi.

Limitsiz Çay / Kahve ve Meşrubat

Matbah Restaurant, Yüzyıllar boyu Osmanlı İmparatorluğuna ev sahipliği yapan tarihi yarımada da “BURAM BURAM TARİH KOKAN AMBİYANSI” Ramazan ayı boyunca birbirinden özel tatlarını siz değerli konuklarının beğenisine, şık ve modern bir servis ile sunuyor.

MATBAH RESTAURANT            
Rezervasyonlarınız için: 
Gsm: +90 533 512 27 68    Telefon: +90 212 514 61 51    Fax: +90 212 514 51 52
Web    : www.matbahrestaurant.com      E-Mail    : [email protected]     
Not ; Otoparkımız ve Vale hizmetimiz vardır