.jpg)
Güler Osmanlı Mutfağı Osmanlı Türk Mutfağı’nın yemek kültürünü yurt dışına tanıtmaya devam ediyor. Daha öncede ülkemize konuk olan Japonya’nın ünlü gurme ve mutfak yazarlarından Kenji Yamamoto Japonya’ya gittiği zaman Güler Osmanlı Mutfağı ve Yemek Kültürümüz hakkında uzun uzun yazdı.
Japonya’nın ünlü gurme ve mutfak yazarlarından Kenji Yamamoto’ya bu kez Japonya Aşçılar Federasyonu Başkanı Hisatoshi Utsunomiya, Japon Aşçılar Federasyonu Nagasaki Bölge Başkanı Hiroshi Sakamoto, Japon Aşçılar Federasyonu Genel Sekreteri Kiyohiro Kawabata , Japon Aşçılar Federasyonu Uluslararası İlişkiler Bölümü Başkanı Aiko Obayashi ve Tokyo’da bulunan İzmir Restaurant’ın işletmecisi Elif Agafur ile beraber Osmanlı ve Türk Mutfağını ve Yemek Kültürünü Güler Osmanlı Mutfağı’nda yakından inceleme fırsatı buldular.
Bu güzel bir etkinliği organize eden Aşçılar Derneği’ne başta yönetim Kurulu Başkanı Fikret Özdemir’e, genel sekreter İsmail Ay’a ve yönetim kurulu üyelerine çok teşekkür ediyorum.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.