• BIST 8850.18
  • Altın 3012.611
  • Dolar 34.2571
  • Euro 36.7423
  • İzmir 21 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Antalya 25 °C
  • Ankara 18 °C
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 

OKAN ÜNİVERSİTESİ GENÇ AHÇILAR YETİŞTİRECEK

OKAN ÜNİVERSİTESİ GENÇ AHÇILAR YETİŞTİRECEK
Okan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu'nda eğitim veren Gastronomi Bölümü, yemek pişirme ve pasta yapım atölyesi olarak derslerde kullanılacak yeni mutfağı hizmete açtı

BORA ÖZGEN-TURİZMİN SESİ


Okan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu'nda eğitim veren Gastronomi Bölümü, yemek pişirme ve pasta yapım atölyesi olarak derslerde kullanılacak. Bir kuru gıda deposuna ve bulaşıkhaneye de sahip olan mutfakta aynı anda 10 öğrenci rahatlıkla çalışabiliyor.

Okan Üniversitesi'nden yapılan açıklamaya göre, yemek, ekmek, pizza, pasta yapımı için gerekli tüm donanıma sahip olan mutfak, her türlü bilgi ve beceriyle donanmış, gerek ülke içinde, gerekse uluslararası alanda rekabet edebilecek bilinçli, bilgili, yönetici şefler yetiştirmeyi amaçlayan Gastronomi Bölümü'nün uygulamalı derslerinde kullanılacak.

Okan Üniversitesi'nde bu yıl ilk kez öğrenci alan Gastronomi Bölümü, bir yıl süren İngilizce hazırlık eğitiminin ardından dört yıllık eğitimleri süresince yemek sanatının inceliklerini ve yiyecek-içecek işletmeciliğini öğreniyor.

Türk mutfak kültürünü korumayı amaçlayan Gastronomi Bölümü'nde, beslenme, yemek pişirme, yiyecek-içecek yönetimi, servis, gıda hijyeni ve gıda güvenliği eğitimleri veriliyor. Mutfak uygulamalarının yanı sıra klasik yemek pişirme ve modern mutfak teknikleri, pastacılık sanatı, içki kültürü ve şarap eğitimi gibi dersler ise uygulamalı ve teorik olarak sunuluyor.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 27 Şubat 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 216 481 51 21