• BIST 9355.86
  • Altın 2837.382
  • Dolar 34.4229
  • Euro 36.2785
  • İzmir 21 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Antalya 25 °C
  • Ankara 18 °C
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 

MEHMET SİRİŞ MARTI ISTANBUL HOTEL’DE

MEHMET SİRİŞ MARTI ISTANBUL HOTEL’DE
Şehrin kalbindeki mükemmel lokasyonu ile İstanbul’un buluşma noktası olan Martı Istanbul Hotel’in mutfağı, yurt dışında gastronomi hakemliği yaparak ülkemizi başarıyla temsil eden Executive Chef Mehmet Siriş’e emanet edildi
TURİZMİN SESİ

Geleneksel motifleri çağdaş sanatla buluşturduğu benzersiz tasarımı, şehir hayatının tüm renklerini içinde barındırdığı konsepti ile dikkat çeken Martı Istanbul Hotel’in yeni Executive Chefi Dünya  Aşçılar Birliği (WACS) sertifikasına sahip, Türk  hakem statüsü taşıyan Mehmet Siriş oldu. Deneyimli Executive Chef, Martı Istanbul Hotel’de Türk ve Dünya mutfağına ait birbirinden lezzetli yemeklerle konuklarına lezzet şöleni yaşatacak.
 
executive-chef-mehmet-siris,marti-istanbul-hotel,2.jpg
 
Türkiye’nin En İyi Otellerinde Kazanılan Deneyim…
Lise yılları sonunda Güney Doğu mutfağı ile başladığı meslek yaşamına askerlik görevinden sonra iki yıl Irak’taki Enka & Hidrogranje ortaklığında özel (VIP) aşçı olarak devam eden Siriş, Bağdat’ ta bulunan Al-Raşhed Otel’de dünya mutfağı üzerine araştırmalar yapmıştır. Körfez Krizi sonrasında İstanbul’da çeşitli restoranlarda mutfak şefliği görevinde bulunan Şiriş, Türkiye’nin en iyi otellerinde kazandığı deneyimlerle başarı merdivenlerini tırmanmıştır. 1993-2002 yılları arasında Çırağan Sarayı’nda(Kempinski Otel) Ziyafet Mutfak Şefliği, sonrasında Mövenpick Hotel İstanbul‘da Executive Sous Chef, Eresin Otel İstanbul‘da Baş Aşçılık görevlerinde bulunan, Intercontinental Otel Grubu’nun markası Holiday Inn Airport İstanbul’un mutfağını yöneten Siriş, daha sonra Antalya’da bulunan Adam & Eve ve Kuveyt’ te bulunan Mövenpick Otel’inin açılışını da başarı ile tamamlamıştır. Bir dönem İstanbul’da kendisine ait restorantın işletmeciliğini yapan Siriş, son olarak Hilton Kozyatağında Executive Chef olarak görev yapmaktaydı.
 
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 27 Şubat 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 216 481 51 21