• BIST 8850.18
  • Altın 3012.611
  • Dolar 34.2571
  • Euro 36.7423
  • İzmir 21 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Antalya 25 °C
  • Ankara 18 °C
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ekim 2024 68'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül 2024 67'nci Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos 2024 66'nci Sayısı Yayında 

“HER ŞEYİN EN İYİSİNİ VERİYORUZ”

“HER ŞEYİN EN İYİSİNİ VERİYORUZ”
İstanbul Kongre Merkezi’nin mutfağını işleten Food İstanbul, günde 10 bin kişiye yemek sunuyor

TURİZMİN SESİ-ARTİN ŞİRİNPINAR


Food İstanbul Yönetim Kurulu Üyesi Şenol Sarışahin, “Kongre için gelen turistin eğitim ve gelir düzeyi yüksek. Normal bir turist ortalama 700 dolar harcarken, kongre turizmi için gelen turistte bu rakam 4000 dolara kadar çıkıyor. O nedenle her şeyin en iyisini veriyoruz” dedi. Türkiye'nin en büyük kongre merkezi olan Harbiye’deki İstanbul Kongre Merkezi’nin mutfağını Food İstanbul işletiyor. Food İstanbul, yiyecek içecek sektöründe 20 yıldan fazla bir süredir hizmet veren Şenol Sarışahin ve Erbil Demir’in yarattığı bir marka. İki ortak yiyecek içecek sektöründeki pek çok isim gibi Divan’dan yetişmiş. Bu nedenle sektörün inceliklerini ve piyasayı çok iyi biliyor.

istanbul-kongre-merkezi,food-istanbul2.jpg


İstanbul Kongre Merkezi’nin içinde bulunan 1500 metrekarelik mutfaklarında günde 10 bin kişiye rahatlıkla yemek sunabildiklerini söyleyen Food İstanbul Yönetim Kurulu Üyesi Şenol Sarışahin, “Ancak istenirse 25-30 bin kişiye de yemek verebilecek kapasiteye sahibiz” dedi.Food İstanbul’un kongre için yurtiçinden gelenlerin yanı sıra yurtdışından gelenlere de Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunduğunu belirten Şenol Sarışahin, “Aslına bakarsanız bir anlamda Türk mutfağını dünyaya tanıtıyoruz. Kongre için Türkiye’ye gelenler özel insanlar. Belli bir eğitim ve gelir düzeyine sahipler. O nedenle çok özenli çalışıyoruz” dedi.

istanbul-kongre-merkezi,food-istanbul1.jpg

İstanbul birinci sırada
Türkiye’ye tatil için gelen bir turistin ortalama 700 dolar harcadığını oysa kongre turizmi için gelen turistte bu rakamın 4000 dolara kadar çıktığını belirten Sarışahin, “İstanbul’un kongre turziminde yıldızı giderek parlıyor. 500'den çok katılımcılı 53 kongreye ev sahipliği yapan İstanbul, geçen yıl kongre şehirleri arasında birinci oldu. Biz de bu potansiyele katkısı olan hizmet guruplarından biri olmaktan dolayı gurur duyuyoruz. Bu noktadaki amacımız kongre turizminde ihtiyaç olan yiyecek-içecek hizmetini karşılamada en iyilerden biri olmak” diye konuştu.

istanbul-kongre-merkezi,food-istanbul---22.jpg

Ev yemeği tadında toplu yemek
Food İstanbul olarak verdikleri hizmetleri de anlatan Sarışahin şunları söyledi: “Günde 10 bin kişiye rahatlıkla yemek sunabiliyoruz. Ancak istenirse 25-30 bin kişiye de yemek verebilecek kapasitedeyiz. İstanbul Kongre Merkezi’nde verilen tüm kongre ve davetlerde sabah, öğlen ve akşam yemekleri ile aralarda çay-kahve ikramını biz yapıyoruz. Bunun dışında istenirse dışarıda yapılan özel davetlere catering hizmeti sunuyoruz. Ayrıca endüstriyel yemek alanında da iddialıyız. Biz ev yemeği tadında toplu yemek yapabiliyoruz.  İşyerlerine veya okullara çok rahatlıkla yemek hizmeti verebiliriz.”Bir yemekte lezzet ve görüntü kadar sağlık ve hijyeninde çok önemli olduğunu dile getiren Şenol Sarışahin sözlerini şöyle tamamladı: “İnsanlarımızın bilinçlenmesiyle sektör doğal bir gelişim süreci içerisine girdi, hal böyle olunca sağlıklı ortamlarda hijyen şartlarına uygun mekanlarda hazırlanan yemeklere olan talep arttı. Biz de gördüğünüz ortamı kurduk ve uygun koşullarda üretim yapıyoruz. Bu konuda çizgimizi daha da yukarılara taşıyarak sektörde en çok tercih edilen marka olmayı hedefliyoruz.”

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 27 Şubat 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 216 481 51 21