GASTRONOMİ FESTİVALİ’NDE SEKİZDE SEKİZ

TURİZMİN SESİ

---

Türk Mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturan, ülkemizin aşçıları ile dünyanin önde gelen aşçıları arasinda yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen Türkiye'nin en nitelikli gastronomi yarışması “UluslararasI İstanbul Gastronomi Festivali”, 17.Şubat.2011 ve 20.Şubat.2011 tarihleri arasında gerçekleşti.

Birçok yerli ve yabancı katılımcı ve tamamı yabancı jürilerden oluşan “Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivalinde”, yarışan Novotel ve İbis Otel İstanbul mutfak ekibi, aşçıbaşı Lütfi Baltacı eşliğinde katıldığı 8 kategoride, 8 ödülün sahibi oldu.

Kategori Madalya Ekip Üyesi
1. Fine dining ziyafet yemeği Gümüş madalya) Cengiz Saraman,Ali Sürel, Can Karaduman (Uluslararası)
2. Asya mutfağı Gümüş madalya Haydar Fişenk (Uluslararası)
3. BAlık Gümüş madalya Yunus Emre Altun (Uluslararası)
4. Makarna Bronz madalya Cengiz Saraman (Uluslararası)
5. Balık Bronz madalya Ali Sürel (Uluslararası)
6. Kuzu Bronz madalya Zekeriya Acar (Uluslararası)
7. Kuzu Bronz madalya Serkan Aydın (Uluslararası)
8. Modern Osmanlı Bronz madalya Yusuf Toptaş