FOOD İN LİFE NİSAN SAYISI ÇIKTI

TURİZMİN SESİ

---

FOOD in LIFE Gastronomi ve Yaşam Dergisi Nisan sayısı kapak konuğu dünyanın ilk gastronomi derneği Chaîne de Rôtisseur Türkiye Başkanı Mohamed Hammam. Hammam'la zincir sırlarını ve Türk mutfağına katkılarını konuştuk…

Gelenekselleşen aşçı kıyafetli söyleşi konuklarımız yine gastronomi ve turizm dünyasının seçkin isimlerinden: Lacivert Restaurant, Wasabi, Hayal Kahvesi ve şimdi de Kiva Han'ın işletmecisi Önder Köse ve Arena Hotel işletmecisi Gül Küçükserim'le çok özel sohbetler... Çırağan Palace Kempinski'nin yıldız şefi Olivier Chaleil'in mutfak sırları... F&B dünyasının parlayan yıldızı Marriott Hotel Asia F&B Müdürü Tanay Adıgüzel'den son tüyolar... Titanic Hotel Mutfak Koordinatörü Abdullah Özcan'la Akdeniz'den Meksika esintisine...

Şeflerin Düellosu'nda, sımsıcak, rengarenk çorbalar… Dil balığı ve mandalinanın lezzetli evliliği… Sağlığın gizemini lezzetle buluşturan baharatlar… Şarap ve peynirin vazgeçilmez dostluğu… Şefin Mönüsü köşemizde Ali Davut ustanın muhteşem mönüsü… Şeykırın Dansı'nda Polat Renaissance'ın barmeni Vedat Salt'tan klasikleşmiş kokteyllerin tarifleri…

Gurme Durağı'nda lezzetin sağlıkla seviştiği ada Girit… Ve yepyeni mekanlar: İstanbul'da bir 'Napolitan', Fratelli La Bufala; Kapadokya'dan sade bir zarafetin izi, Padishah Restaurant.

Ve, Food in Life Gastronomi Yayınları'nın düzenlediği “2010'a girerken Türk aşçılığı nerede?” konulu panelin tüm ayrıntıları… Son çıkan ürünler, sektörden haberler…

Hepsi, FOOD in LIFE Gastronomi ve Yaşam Dergisi Nisan sayısında!

Gündemi yakalamak, gastronominin keyfine varmak için, FOOD in LIFE Gastronomi ve Yaşam Dergisi Nisan sayısını kaçırmayın...