ELA MUTFAĞI ALTIN BASIYOR

TURİZMİN SESİ

---

“Türk Mimarisi ve Gastronomisi” ile Türkiye turizmine 2007 yılında iddialı bir giriş yapan Ela Quality Resort Hotel, bu yıl 10'uncusu düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali'nde Mutfak Şefi Muzaffer Aydın önderliğinde bir Kupa, 8 Altın, üçü klasman birinciliği olmak üzere 12 Gümüş ve 13 Bronz Madalya ile kırılması zor olan bir rekora imza attı. Kendilerinin “34 Portal” adını verdikleri ödüllerle 2012 Almanya Aşçılık olimpiyatlarına hazır olduklarını göstermiş oldular.

Dünya mutfaklarından doyumsuz tatlar
Antalya'nın gözde turizm merkezi Belek'in en saygın otellerinden olan Ela Quality Resort Hotel, dünya mutfaklarının zengin tatlarını bir arada sunuyor. Osmanlı, İtalyan, Meksika, Fransız, balık, Ege Akdeniz, Japon a la carte restoranlarıyla doyumsuz tatlar sunan Ela Quality Resort Hotel, bu alandaki kaliteli hizmetleriyle de konuklarının başını döndürüyor. Ahçılarının birçok ulusal ve uluslararası yarışmada birincilikler kazanmasının yanı sıra bu yıl gerçekleşen 10'uncu İstanbul Gastronomi Festivali'nde 34 farklı ödül kazanan Ela Quality Resort Hotel'in leziz tatları tescillenmiş oldu.

Kişiye özel hizmet anlayışı sunuyor
Türkiye'nin kültürünü, yemeklerini, tarihi dokusunu bünyesinde barındıran Ela Quality Resort Hotel, “kişiye özel hizmet” anlayışıyla turizmin yeni gözdesi. Antalya bölgesinde açılan yeni oteller arasında Alman Bild gazetesinin 'en iyi yeni otel' seçtiği Ela Quality Resort Hotel, yaz turizminin dışında kongre incentive turizmi, golf turizmi, sağlık turizmi ve sunduğu özel tatil paketleri ile yılın 12 ayını hedefliyor. Ela Otel kaliteli hizmet anlayışıyla pek çok uluslararası tur operatörünün de öncelikli tercihi olmayı sürdürüyor.

İŞTE ALTIN BASAN O EKİP:
Executive Chef Muzaffer AYDIN
Ekip Lideri
En iyi Restaurant mutfağı - birincilik kupası
Jüri onur ödülü – Altın madalya

Sous Chef Abdi GÜNDÜZ
Takım Kaptanı
Buz heykel canlı performans – Altın madalya
Sebze oymacılığı canlı performans – Altın madalya
Yağ heykel teşhiri – Altın madalya
En iyi klasman birinciliği – Altın madalya
Sebze heykeli – Gümüş madalya
Yılın Altın Türk Şefi – Bronz madalya

Hakan GÜRER – Japon Mutfak Şefi
Yağ heykel teşhiri – Gümüş madalya
Asya Ve Uzakdoğu Mutfağı – En iyi Klasman Birinciliği Gümüş madalya
Restaurant Tatlı Tabağı – Bronz Madalya

Hasan SOYKAN – Villa Ve Nitelikli Odalar Mutfak Şefi
Modern Türk Mutfağı – Altın Madalya
Yağ heykel teşhiri – Gümüş Madalya
Pratik ekip – Gümüş Madalya
Restaurant Tatlı tabağı – Bronz Madalya
Restaurant tatlı tabağı teşhir – Bronz Madalya

Metin KAYA – Bakery Chef
Festival yenilebilir açık büfe ekmekleri– Altın Madalya

Murat BIÇAK – A la Carte Chef
Balık – Gümüş Madalya
Kuzu – Bronz Madalya

Murat UĞUR – A la Carte Chef
Modern Cusine – Gümüş Madalya
Makarna – Bronz Madalya
Mesut KÜPÇÜ – Pastry Chef
Restaurant tatlı tabağı – Gümüş Madalya
Pratik ekip – Gümüş Madalya
Yağ heykel teşhiri – Bronz madalya
Çikolata heykel teşhiri – Bronz Madalya

Ayhan TUNCER – A la Carte Chef
Modern Cusine – Gümüş Madalya
Balık – Bronz Madalya

Ferhat ÜRKER – A La Carte Chef
Makarna – Bronz Madalya
Balık – Bronz Madalya

Engin ERTAŞ – A la Carte Chef
Restaurant Tatlı Tabağı – Gümüş Madalya

Ahmet YILMAZ – A la Carte Chef
Kuzu – Bronz Madalya
Pratik ekip – Gümüş Madalya

Özkan YILDIZ – Demi Chef
Modern Türk Mutfağı – Bronz Madalya

Ahmet HOR – Everland Q Demi Chef
Gençler Balık – Altın Madalya