Chef Şef Freixa yenilikçi ve modern çalışmalarını, Nisan 2018’den itibaren MSC Cruises filosu için yapacak

TURİZMİN SESİ

Güney Amerika ve Avrupa’nın pazar lideri MSC Cruises, Nisan 2018’den itibaren ödüllü İspanyol Şef Chef Ramón Freixa ile çalışacağını duyurdu. Bu işbirliği sayesinde MSC Cruises gemilerinde İspanyol mutfağının modern ve yenilikçi lezzetleri de menülerde fark yaratacak.Ortaklık, Chef Freixa'nın Madrid'deki Hotel Unico’da bulunan iki Michelin yıldızlı restoranında düzenlenen özel bir MSC Cruises etkinliğinde başlatıldı. Gemilerde yer alacak İspanyol mutfağının modern ve yenilikçi lezzetleri yanı sıra, özellikle Noel ve Yeni Yıl menüleri için de özel tasarlanmış yemekler menülere ilave edilecek. MSC Cruises ayrıca, dünyanın en iyi gurme seyahati deneyimini yaşatmak adına, dünya çapındaki gurmeler için de bir gastronomi gezisi başlatma konusunda çalışmalara başladığını duyurdu. 

Chef Raomoan Freixia’nın, MSC Cruises gemilerinde hizmet veren şeflere de düzenli olarak eğitimler vereceği  ve mevcut yemek kalite standartlarının arttırılması, sunumun zenginleştirilmesi konularında iş geliştirmesi hizmetinde de görev alacağı belirtildi. Freixa, ilhamını Akdeniz köklerinden alması ve geleneksellik ile avantgarde  arasında bir denge kurma yeteneğiyle bilinir. Madrid'deki ünlü restaurantı için verilen iki Michelin Yıldızı ve üç Sol Repsol ile ödüllendirilmesinin yanı sıra, mutfak mükemmelliği konusunda en iyi şef ve en iyi restaurant olarak da ödüller kazandı. Madrid'de iki restaurantı ile bir diğeri Kolombiya’da restaurantı olan İspanyol Ünlü Masterchef’i Freixa, alanında dört kitabın yazarı ve uluslararası çekiciliğe sahip bir şeftir.” dedi.