“Business Lunch” menüsüne yeni tatlar ekledi

---

Merkezi konumuyla Gayrettepe’ nin gözdesi, Sürmeli Hotel bünyesindeki Ruga Restoran, yoğun ilgi gören “Business Lunch”  menüsüne yeni tatlar ekledi. Öğle yemeklerini pratik ve organik besinlerden seçen, dünyanın en özel mekanlarında ve en iyi aşçılarıyla birlikte şeflik yapmış olan, ödüllü mutfak koordinatörü Uğur Alparslan’ ın oluşturduğu “Business Lunch” menüsüyle Ruga Restoran, keyifli öğle yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Dekorasyonda rahatlık ve konforu şıklığıyla ön planda tutan Ruga, öğle  aralarında iş stresinden uzaklaşıp, dinlenmek isteyenlerin de vazgeçilmez adresi oluyor. 

 

 

Ruga’ nın yeni  “Business Lunch”  menüsünde çorba çeşitleri, dana carpaccio, zeytinyağlı trio, manda mozerallası, somon tartar, ızgara enginar, Tayland usulü dana eti salatası, tel kadayıflı paçanga böreği ve vişneli yaprak dolması başlangıç menüsünü oluşturuyor. Enginar “Ravioli”, Penne Arabitta, Bolu mantısı, Niokki, Tortellini, Linguni deniz mahsüleri makarna menüsünü oluştuturken, tavuklu sandviç, biftekli wrap, geleneksel kulüp sandviç, tavuklu wrap, Sürmeli usulü burger Sandviç & Wrap & Burger seçeneklerini oluşturuyor. 

 

Ünlü şef Uğur Alparslan’ ın sihirli dokunuşlarıyla sunduğu öğle menüsünün  ana yemeklerinden ise piliç topkapı, Norveç somonu fileto tava, ızgara levrek filetosu, ızgara dana külbastı, baharatlı kuzu pirzola, ızgara tavuk göğsü, somon tiryaki, klasik çentik kebap, ızgara orta boy karidesten damaklarınızda unutulmayacak tatlar bırakacak. Salatadan vazgeçemeyenler için sezar salatası, organik yeşillikler, kuinoa salatası, ezme salatalık salatası, keçi peyniri salatası, ton balığı salatası, ızgara dana eti salatası ve taze bebek ıspanak salatası salata seçeneklerini oluşturuyor. Toplamda 156 kişilik restoran kapasitesi ve üzeri tamamen açılabilen dış mekan alternatifiyle, açık mutfak konseptinde tasarlanan Ruga, taze ürünlerden oluşan, sağlıklı “Business Lunch”  menüsüyle fark yaratıyor.İstanbul’ un en iyi bilenen semti Gayrettepe’ de, farklı lezzetlerin eşşiz sunumlarını deneyimlemek için mutlaka Ruga’ da yerinizi ayırtın…