.jpg)
Annemin Yemekleri kitabı tüm gelirleri TEV'e bağışlanmak üzere Nisan ayında kitapçılarda! Anadolu'nun pek çok bölgesine ait birbirinden lezzetli yöresel yemeği bir araya toplayan Annemin Yemekleri kitabı, Nisan ayı itibariyle tüm Türkiye'de satışa çıkıyor. Hotpoint-Ariston'un desteği ile Gazeteci-Yazar Coşkun Aral tarafından hazırlanan Annemin Yemeklerinin tüm satış geliri, yardım amacıyla Türk Eğitim Vakfı (TEV)'na bağışlanacak.
Coşkun Aral'ın Anadolu'nun lezzetli yemeklerini en güzel fotoğraflarıyla geçmişten geleceğe taşıdığı Annemin Yemekleri kitabı Nisan ayında Türkiye çapındaki tüm kitap satış noktalarında yerini alıyor. Hotpoint-Ariston'un sponsor olduğu ve satış gelirlerini TEV'e bağışlayacağı Annemin Yemekleri kitabı, geleneksel lezzetlerin peşinden gidenleri 72 sayfada buluşturuyor. Satış fiyatı 15 TL. olan ve Anadolu'nun pek çok bölgesine ait yöresel lezzetin Coşkun Aral'ın derlemeleriyle hayat bulduğu Annemin Yemekleri kitabı, Aral'ın annesi Nilüfer Aral'a ait 37 özel yemek tarifini içeriyor. Editörlüğünü ve fotoğraf çekimlerinden bazılarını ünlü Gazeteci-Yazar'ın eşi Müge Aral'ın gerçekleştirdiği yemek kitabı, Türkiye'nin yerel lezzetlerini bilindik tariflerden çıkartarak kendi gördüğü farklı kültürlele harmanlayan Nilüfer Aral'ın deneyimleriyle hayat buluyor
Anadolu mutfağından anne eli değmiş yemekler
Zenginliği, çeşitliliği ve farklı pişirme teknikleriyle ayrı bir yeri ve önemi olan Türk mutfağının en özel tariflerinin yer aldığı Annemin Yemekleri kitabı, lezzetseverleri Anadolu'da, şehirden şehre bir yolculuğa çıkarıyor. Bu toprakların pek çok köşesinden izler taşıyan en özel lezzetlere yer verilen kitapta, çorbalardan et-sebze yemeklerine, hamur işlerinden tatlılara kadar bir çok tarif, Coşkun Aral ve Müge Aral'ın fotoğrafları ve yemeklerin kısa hikayeleri ile birlikte sunuluyor. Anadolu'nun bereketi, annelerin emeği ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri ölümsüzleştiren Annemin Yemekleri, Nisan ayından itibaren Türkiye'deki tüm kitap satış noktalarında TEV yararına okuyucuyla buluşuyor.
KÜNYE:
Annemin Yemekleri
Coşkun Aral
Editör: Müge Aral
Fotoğraflar: Müge Aral, Coşkun Aral
Sponsor: Hotpoint-Ariston
Basım tarihi: Nisan 2010
1. Baskı 3000 adet
ISBN 978-605-61209-0-9
Fiyat: 15 TL.
Annemin Yemekleri Önsöz
Kalabalık aile sofralarında yenen yemeklerin tadı hep başka olmuştur. İnsan hayatı boyunca çocukken yakaladığı ve belleğine hapsettiği lezzetleri arar, durur. Annenin elinden hazırlanan yemeklerin tadını tuzunu öyle kolay kolay bulamaz kimse, annesinin mutfağının dışında bir yerlerde. İşte bu kitap, bu arayışın bir ürünü.
Benim annemin mutfağında pişen yemeklerin kokusu Anadolu'nun her yerinden izler taşır. Geniş bir aile olmanın getirdiği avantaj, en çok mutfakta kendini gösterir. Bir tarafı Trabzon, bir tarafı Bursa'dan gelen anneannemin Siirt'e yerleşip, kendi annesinden gördüğü yemekleri, yöre mutfağıyla birleştirmesi, zaten zengin olan Güneydoğu sofrasında çeşitliliği artırmış olmalı.
Siirt'teki çocukluğumun en tanıdık lezzetleri de, ileriki yıllarda aile genişledikçe, başka bölgelere kadar yayıldı, karıştı ve zengin bir mutfak kültürünü doğurdu. Kız kardeşimin İzmir'e gelin gitmesi, zeytinyağlı yemekleri koydu masamıza. Yengemin Aksaraylı oluşu, hamur işlerini taşıdı ikindi çayının yanı başına.
Kiminin annesi, kiminin anneanne veya babaannesi ya da halası, teyzesi... Herkesin belleğine kazınmış bir lezzetler yumağı var ve tıpkı benim gibi herkes onu aramakta. Ancak bunu bulabileceğimiz tek yer var, o da belki en yakınımızda.
HOTPOINT-ARISTON'un desteğiyle bu kitabı hazırlamamızdaki en büyük amacımız da, annemin lezzetlerini sizlerle paylaşmak ve sizin mutfağınızdaki lezzetler sarmalına bizden de kokular katmak. Tarifler konusunda bizden yardımını esirgemeyen annem Nilüfer Aral, kız kardeşim Ayşegül Eryeşil başta olmak üzere Hatice Kılınç, Ergül Kocaer ve Özlem Erdemir'e desteklerinden ötürü binlerce teşekkürler
Anadolu'nun bin bir bereketini yansıttığı sofralarında, annelerimizin emeğiyle, sevgisiyle hazırlanan yemeklerinde buluşmak üzere
Coşkun Aral
Indesit Company Hakkında
Indesit Company Avrupa'nın ikinci büyük ev aletleri üreten kuruluşu. Hâlen yönetim kurulu başkanı olan Vittorio Merloni tarafından 1975'te kurulan şirketin hisse senetleri, 1987'den bu yana Milano'da işlem görüyor. Indesit, Hotpoint-Ariston ve Scholtès ana markalarından oluşan Indesit Company, 2006'dan beri yılda 16 milyondan fazla ev aleti satarak 2008 yılında 3,2 milyar Avro satış rakamına ulaştı. Indesit Company'nin dünya çapında 16 üretim tesisi, 24 ticari şubesi ve 17 binin üzerinde çalışanı bulunuyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.