.jpg)
40 yıllık otelcilik deneyimini, çağdaş ve güncel uygulamalar ile birleştirerek, dinamik Türk otelcilik sektöründe vazgeçilmez bir "klasik" haline gelmeyi başaran Sürmeli İstanbul Hotel, yılların getirdiği tecrübesi ve yenilenen mönüsü ile iftar sofrasının bereketini aynı anda sunuyor. Şef Uğur Arpaslan’ın koordinatörlüğünde hazırlanan ramazan mönüsü klasik osmanlı muftağının modern yorumları ile beğeninize sunuluyor.
Bir çok seçeneği aynı anda barındıran ramazan mönüsünde, geleneksel başlangıçla başlayan peynirden, sarmaya kadar olan zengin alternatiflerle süslenmiş mönü, yaza özgü hafif kırmızı ve beyaz et yemek seçenekleriyle devam ediyor. Osmanlı mutfağının olmazsa olmaz tatlıları içerisinde barındıran ramazan sofrası Sürmeli Hotel mutfağının farklı ve yenilikçi dokunuşları ile farklılaştırılıyor. Aynı zamanda 1 ay boyunca kanun çalıp şarkı söyleyecek olan Özge Doğru Sürmeli Hotel iftar sofralarınızın keyfine keyif katacak.
12 ayın sultanı Ramazan ayında Sürmeli Hotel’ in sıra dışı lezzetleri ve ikramları sizleri bekliyor.
Sürmeli İstanbul İftar Menüsü - 2013
Masa Üzerinde İftariyelikler
Peynir çeşitleri, pastırma, sucuk, hurma, kaymak, yeşil ve siyah zeytin, domates,
salatalık, yaprak sarma, taze fasulye, fava, Ramazan pidesi, bal ve reçel çeşitleri
Çorbalar
Tavuklu tel şehriye çorbası, kök sebzeler ile
veya
Ekşili mercimek çorbası, patlıcan ve nohutlu
Sıcak Başlangıçlar
Kayseri mantısı, füme domates sos ve acılı tereyağ ile
veya
Etli-vişneli yaprak sarma, yoğurt sosu ile
veya
Ispanaklı ve peynirli su böreği yoğurt sos ve acılı yağ ile
veya
Sucuklu veya pastırmalı yumurta
Ana Yemekler
Biftekli ve yoğurtlu kebap, pide ve tereyağlı domates sos ile
veya
Kuzu incik, iç pilav ve patlıcan beğendi, ızgara domates ve biber ile
veya
Levrek buğulama, kök sebzeler, domates, patates ve çam sakızlı sos ile
veya
Tavuk göğsü dolması, iç pilavlı sebze yahnisi, domates, biber ve tavuk sosu ile
Tatlı Büfesi
Ramazan özgü hazırlanmış zengin tatlı büfesi, boza ve Osmanlı şerbet çeşitleri
79Tl+kdv
www.surmelihotels.com
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.