KÜLTÜR MANTARI İLE KRİZİ AŞACAKLAR

TURİZMİN SESİ

---

Manavgat'ın Ilıca, Taşağıl, Kızılot, Sarılar, Evrenseki ve Çolaklı beldeleri ile bazı köylerde yetiştirilen kültür mantarı, bölge otellerine satılarak ekonomik girdi sağlanacak. Türkiye'de kültür mantarı üretiminde pilot bölgenin Korkuteli olduğunu belirten Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Orhan Özçatalbaş, üretimle ilçeye yıllık 42 milyon TL ekonomik girdi oluştuğunu ifade etti. Yurt genelinde yetişen mantarın yüzde 80'inin Korkuteli'nde üretildiğini belirten Özçatalbaş, Manavgat'ın iklim yapısının mantar üretimine uygun olduğunu söyledi.

Özçatalbaş, Ilıca Belediyesi, Manavgat Ziraat Odası (MZO), Tarım İlçe Müdürlüğü, Manavgat Süt Üreticileri Birliği (MSÜB), Merkezi Finans ve İhale Birimi (MFİB), AB ve Türkiye arasındaki Sivil Toplum Diyaloğu (CSD)'nun ortaklaşa hazırladığı Türkiye ve AB Arasında Sivil Toplum Diyaloğunu Geliştirme Hibe Projesi çerçevesinde, Nisa Düğün Salonu'nda Manavgatlı çiftçilere kültür mantarı üretimi konusunda bilgilendirme yaptı.

Korkuteli'de dünya standartlarında mantar üretimi yapıldığını belirten Özçatalbaş, ilçe halkının 2001 ekonomik krizinde, evlerinin altında üretim yaparak aile bütçesine katkıda bulunduğunu hatırlattı. Özçatalbaş, "Bölgemizdeki alternatif tarım alanlarını iyi belirlemeliyiz. 2001 ekonomik krizi Korkuteli halkına mantar yetiştiriciliğini öğretti. İlçe halkı meyvecilikten sonra yeni bir ürün yetiştirmenin heyecanını tabana yaydı.

Türkiye'de 8 yıl önce yaşanan ekonomik krizden etkilenmeyen tek ilçe Korkuteli oldu. İlçe halkı mantar üretiminde kısa sürede örgütlenerek markalaşmaya gitti. Ülkemizde yıllık üretilen 40 bin ton mantarın yüzde 80'ni Korkuteli'ne ait. Manavgat'ta kültür mantarı yetiştiriciliği yaygınlaştırılırsa pazarlama sıkıntısı olmaz.

Üretici, 140 bin yatak kapasiteli bir turizm şehrinde pazarlaması sıkıntısı çekerse de bunda bir tuhaflık vardır. Yeter ki yaşadığımız yerde bir şeyler üreteceğimize inanalım. Korkuteliler mantar üretimi yaparak balık tutmasını öğrenmiştir. Türk tarımının ve çiftçisinin kurtuluşu da 'balık yedirmek' yerine 'balık tutmayı' öğretmekten geçtiğine inanıyorum." diye konuştu.

Mantar ve hammaddesi (kompas) üretiminde yakın mesafe açısından Korkuteli'nin iyi bir model olduğunu belirten Tarım İlçe Müdürü Sadık Ay, Manavgat'ın 78 köyü ile 9 beldesinde mantar üretimi yapacak her türlü desteği vermeye hazır olduğunu söyledi. Manavgat'ta mantar üretimi yapmak için Korkuteli'de 15 gün kurs aldığını belirten çiftçi Erdal Türker de köylünün, ekonomik krizden kurtulmak için bu tür alternatif ürün yetiştirerek kendi ayakları üzerinde duracağına inandığını sözlerine ekledi.